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    "curso": {
        "id": 46852,
        "titulo": "Higiene Y Manipulación De Alimentos.",
        "area_especialidad": "Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Higiene Y Manipulación De Alimentos",
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        "infraestructura": "1-Sala De Clases Equipada Con Sillas Y Escritorios. Sala De Baño Equipada Con Lavamanos",
        "equipamiento": "Equipo Datashow Para Proyección Computador Pizarra",
        "asistencia": "100",
        "requisitos_tecnicos": "Sin Información",
        "fecha_procesamiento": "2025-10-28 16:00:48"
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    "objetivos": [
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            "objetivo_texto": "El Participante Identificará Conceptos Básicos De Las Principales Fuentes De Contaminación De Los Alimentos Y Enfermedades Provocadas Por Alimentos Contaminados.",
            "contenido": "Módulo 1 Por Qué Saber De Higiene Y Manipulación De Alimentos ¿Contaminación De Los Alimentos ¿Tipos De Enfermedades Transmitidas Por Los Alimentos.",
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        {
            "numero_objetivo": "2",
            "objetivo_texto": "El Participante Identificará Y Manejara Los Conceptos Básicos De Higiene Que Debe Tener Un Manipulador De Alimentos",
            "contenido": "Módulo 2. Higiene Del Manipulador Y Utensilios. ¿Rol Del Manipulador De Alimentos, Higiene Y Seguridad Personal ¿El Lavado De Manos ¿El Manipulador Y Su Salud ¿Limpieza Y Desinfección De Elementos De Cocina. ¿Métodos De Limpieza",
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        {
            "numero_objetivo": "3",
            "objetivo_texto": "El Participante Identificará Y Categorizara Las Normas Básicas En La Manipulación De Los Alimentos",
            "contenido": "Modulo 3. Normas Básicas De Manipulación De Los Alimentos. ¿Decreto N° 595 ¿Almacenamiento De Los Alimentos. ¿Preparación De Alimentos. ¿Cómo Evitar La Contaminación Cruzada.",
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