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        "titulo": "Higiene Y Manipulacion De Alimentos",
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        "infraestructura": "Sala Arrendada Amplia Con Iluminacion. Ventilacion. Sillas. Mesas Dobles. Baños Hombre Y Mujer. La Fase Practica Se Realizara En Un Casino A Definir.",
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            "objetivo_texto": "Incorporar Conceptos De Higiene Y Manipulación De Alimentos.",
            "contenido": "Objetivos Del Curso De Higiene Y Manipulación De Alimentos. Contenidos: .Introducción Al Curso. .Normativas Vigentes.",
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            "objetivo_texto": "Identificar Las Causas Que Deterioran Los Alimentos Y Cómo Prevenirlas, Así Como De Algunas Enfermedades Transmitidas Por Diversos Tipos De Microorganismos.",
            "contenido": "Verificar La Calidad, Peso Y Temperatura De Los Alimentos Recibidos. -Formas De Almacenamiento Los Alimentos. -Control De La Calidad De Los Alimentos.",
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            "objetivo_texto": "Identificar La Terminología De Limpieza Y Desinfección Y Su Relación Con La Efectividad En La Manipulación De Alimentos",
            "contenido": "Contaminación De Los Alimentos. Contenidos: .Clasificación De Los Contaminantes. .Factores Que Afectan El Desarrollo De Bacterias. Bacterias Que Más Frecuentemente Contamina Los Alimentos.",
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            "objetivo_texto": "Incorporar Técnicas Para Recepcionar Y Almacenar Los Alimentos.",
            "contenido": "Manipulación De Alimentos. Contenidos: .Recepcion De Alimentos. -Temperatura De Recepcion. -Almacenaje. -Tratamientos Termicos. -Preparación Y Servicio. -Tratamiento De Basura. -Normativas Vigentes. Contaminación De Los Alimentos. -Utilización De Productos Químicos Para Limpieza De Alimentos. -Higienizar Utensilios Y La Zona De Trabajo. -Mantenimiento De Los Instrumentos De Corte Y Limpieza. -Conservación De Los Alimentos. -Aplicación De Los Tiempo Y Métodos De Cocción. -Limpieza De Los Alimentos Según Normas De Higiene Y Procedimientos -Plan De Limpieza Y Desinfección. Contenidos: Limpieza Desinfección -Plan De Desinsectacion Y Desratizacion.",
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            "objetivo_texto": "Detectar Y Prevenir Situaciones De Riesgos En La Higiene Y Manipulación De Alimentos.",
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