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    "curso": {
        "id": 47137,
        "titulo": "Higiene Y Manipulación De Alimentos",
        "area_especialidad": "Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Higiene Y Manipulación De Alimentos",
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        "infraestructura": "Salon Acondicionado Con Escritorios Para Los Participantes,Luz Natural O Artificial,Cómodo , Ventilacion Adecuada",
        "equipamiento": "Escritorios Cada 2-3 Participantes, Sillas Tela,",
        "asistencia": "100",
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        "fecha_procesamiento": "2025-10-28 16:21:19"
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    "objetivos": [
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            "objetivo_texto": "El Participante Sera Capaz De Conocer La Reglamentacion Que Rige Sus Funciones , Sus Exigencias Y Clasificacion",
            "contenido": "Revision Del Decreto 977 Año 1996 Actualizado,Y Sus Obligaciones Y Funciones",
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        {
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            "objetivo_texto": "Al Finalizar La Capacitacion El Participante Conocera La Relación Entre Ambiente , Manipulacion Y Microorganismos",
            "contenido": "Parametros Extrinsecos E Intrinsecos Que Estan Involucrados En La Conservacion Y Mantencion Segura De Los Alimentos",
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        {
            "numero_objetivo": "3",
            "objetivo_texto": "El Participante Conoce Y Corrije Vicios Conductuales Que Ponen En Riesgo La Salud De La Poblacion A Traves De Los Alimentos Mal Manipulados",
            "contenido": "El Participante Conocera Las Correcta Manipulacion Y Conservacion De Los Alimentos De Acuerdo A Su Condicion De Perecible, No Perecible , El Almacenaje Correcto Y Las Incompatibilidades Con Otros Elementos De Uso Corriente",
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            "objetivo_texto": "El Participante Conocera Las Bacterias Indicadas Como Material De Control A La Labor De Los Manipuladores Y Su Importancia En Los Alimentos",
            "contenido": "Control De Salud De Los Manipuladores En La Industria De Alimentos, Sus Deberes Obligaciones Y Derechos",
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