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    "curso": {
        "id": 47142,
        "titulo": "Sistemas De Aseguramiento De La Calidad En La Producción De Alimentos",
        "area_especialidad": "Ciencias Y Técnicas Aplicadas-Calidad (Normas, Control, Metrología, Etc.)",
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        "infraestructura": "Salón Amplio, Cómodo Montado Como Sala De Clases Para El Número Requerido De Participantes (20), Además De Escritorio Y Silla Para El Expositor. El Salón Debe Contar Con Luz Natural Y\/O Artificial, Ventilación O Aire Acondicionado",
        "equipamiento": "Computador Portátil Proyector De Multimedia Telón Puntero Lásser Pizarra Acrílica",
        "asistencia": "100",
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        "fecha_procesamiento": "2025-10-28 16:21:36"
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    "objetivos": [
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            "objetivo_texto": "Conocer, Manejar Y Aplicar Tanto Las Buenas Prácticas De Manufactura (Bpm), Como Los Programas Operativos.",
            "contenido": "- Buenas Prácticas De Manufactura (Bpm): Diseño Sanitario De Planta Física, Diseño Sanitario De Personal. - Programas Operativos Estandarizados: Funciones Y Objetivos, Rol Del Manipulador Y Supervisor. -Programas Operativos De Saneamiento Estandarazidos: Programa De Higiene Y Limpieza De Planta Física, Operación Y Personal Y Programa Control De Plagas,",
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        {
            "numero_objetivo": "2",
            "objetivo_texto": "Conocer, Identificar Y Controlar Los Análisis De Peligros Y Control De Puntos Críticoa",
            "contenido": "- Formación Del Equipo De Trabajo. - Descripción Del Producto O Proceso. - Identificación De Uso (Ficha Técnica) - Diagrama De Flujo: Diseño Del Flujo O Proceso, Importancia Del Flujo De Proceso, Flujo Como Medio De Control. - Verificación De Flujo. - Análisis De Peligros: Variables A Considerar En El Análisis, Importancia Del Desarrollo De Un Buen Análisis De Peligro. - Identificación De Puntos De Control Críticos: Que Es Lo Critico En Pcc?, Identificación Y Seguimiento De Un Pcc. - Establecimiento De Límites Críticos: La Importancia De Separar Lo Adecuado De Lo Inadecuado. - Sistemas De Monitoreo: Que Es El Control Y Como Se Hace?, Definición De Técnicas De Control. - Medidas Correctivas: Cuando Realizar Las Medidas Correctivas, Como Planificarlas Y Como Evaluar Su Efectividad? - Documentación Y Registros - Verificación Del Sistema",
            "horas_teoricas": 3,
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