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    "curso": {
        "id": 47231,
        "titulo": "Curso De Seguridad Alimentaria Para Cumplimiento De Las Normas De Bue",
        "area_especialidad": "Ciencias Y Técnicas Aplicadas-Calidad (Normas, Control, Metrología, Etc.)",
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        "infraestructura": "Sala De Clases De 60 Mts Cuadrados, Con Al Menos 30 Sillas Y Mesas Cómodas Para Los Alumnos. Baños Disponibles, Pizarra Acrilica, Mesa Y Silla Para El Relator",
        "equipamiento": "Reproductor De Multimedia Equipo Notebook Megáfono",
        "asistencia": "80",
        "requisitos_tecnicos": null,
        "fecha_procesamiento": "2025-10-28 16:27:31"
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    "objetivos": [
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            "objetivo_texto": "Lograr Conocimientos Acerca De Los Requerimientos Integrales De La Seguridad Alimentaria.",
            "contenido": "Concepto De Calidad Y Seguridad Alimentaria. Concepto De Trazabilidad.",
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        {
            "numero_objetivo": "2",
            "objetivo_texto": "Comprender Y Analizar Condicionantes De Las Buenas Prácticas De Manufactura (Bpm) Para Dar Cumplimiento A La Inocuidad Del Producto",
            "contenido": "Concepto De Peligro: Clasificación De Peligros. Contaminaciones Físicas, Químicas Y Biológicas. Concepto De Limpieza Y Sanitización. Buenas Prácticas De Manufactura. Prácticas Operacionales Relacionadas Con El Control Del Proceso Y Procedimientos De Limpieza Y Sanitización.",
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        {
            "numero_objetivo": "3",
            "objetivo_texto": "Conocer Y Aplicar Los Requerimientos Legales Incluidos Dentro Del Plan De Inocuidad Alimentario, Basado En Legislación Nacional Y Requerimientos Internacionales",
            "contenido": "Pre ¿ Requisitos Operacionales. Reglamento Sanitario De Los Alimentos Decreto Supremo N° 977\/96. Condiciones Sanitarias Y Ambientales Básicas En Los Lugares De Trabajo. Codex Almentarius.",
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            "numero_objetivo": "4",
            "objetivo_texto": "Conocer Y Analizar Un Sistema De Plan Haccp Y Análisis De Peligros Y Puntos Críticos De Control Appcc.",
            "contenido": "Concepto De La Norma Haccp Definiciones Del Plan Haccp. Compromiso Gerencial Conformación Del Equipo Haccp Compromiso Del Personal. Pre ¿ Requisitos Del Plan Haccp. Descripciones Del Producto. Análisis De Peligros Y Puntos Críticos De Control Appcc.",
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            "objetivo_texto": "Conocer Y Aplicar Los Requerimientos De Documentación Aplicables Para Llevar Gestión De La Seguridad Alimentaria",
            "contenido": "Requerimientos Documentales De Gestión De Normas De Seguridad Alimentaria, Tales Como Haccp Gfs Y Brc.",
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