{
    "ok": true,
    "curso": {
        "id": 47278,
        "titulo": "Tecnicas Practicas De Reposteria",
        "area_especialidad": "Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Repostería Y Confitería",
        "fundamentacion_tecnica": null,
        "objetivos_generales": null,
        "poblacion_objetivo": null,
        "requisitos_ingreso": null,
        "tecnicas_metodologicas": null,
        "material_didactico": null,
        "material_didactico_participantes": null,
        "infraestructura": "Sala De Clases Equipada Con Enchufes Para Los Hornos , Y Con Lavaderos. Meson Amplio Para La Elaboración De Las Preparaciones. 30 Sillas Y Mesas De Apoyo. Iluminación Y Ventilación Adecuadas.",
        "equipamiento": "Datashow Computador Hornos Electricos Batidoras Pizarra Blanca",
        "asistencia": "80",
        "requisitos_tecnicos": null,
        "fecha_procesamiento": "2025-10-28 16:31:25"
    },
    "objetivos": [
        {
            "numero_objetivo": "1",
            "objetivo_texto": "¿Aplicar Técnicas Básicas De Repostería En La Elaboración De Productos",
            "contenido": "Técnicas Básicas De Repostería Ingredientes Y Sus Características Tipos De Cocción",
            "horas_teoricas": 1,
            "horas_practicas": 3,
            "horas_elearning": 0
        },
        {
            "numero_objetivo": "2",
            "objetivo_texto": "¿Conocer Y Aplicar En Las Preparaciones El Reglamento Sanitario Chileno Vigente",
            "contenido": "Técnicas Higiénicas. El Reglamento Sanitario. Rol Del Manipulador De Alimentos. Tipos De Higiene. Tipos De Contaminación. Manipulación Óptima En Los Alimentos. Limpieza Y Desinfección. Enfermedades Transmitidas Por Los Alimentos. Alteraciones De Los Alimentos. Conservación De Los Alimentos.",
            "horas_teoricas": 3,
            "horas_practicas": 1,
            "horas_elearning": 0
        },
        {
            "numero_objetivo": "3",
            "objetivo_texto": "Conocer Y Elaborar Recetas Básicas De Reposteria",
            "contenido": "Mix De Galletas Navideñas ( Miel, Jengibre, Limón) Cupcakes Pan De Pascua Queques Cajita De Chocolate Con Mousse De Menta",
            "horas_teoricas": 2,
            "horas_practicas": 10,
            "horas_elearning": 0
        }
    ]
}