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    "curso": {
        "id": 47461,
        "titulo": "76183939-K - Evaluación Sensorial En El Control De Calidad De Los Alimentos",
        "area_especialidad": "Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Higiene Y Manipulación De Alimentos",
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        "infraestructura": "Sala De Clases Equipada Con Toda La Implementación Necesaria Para Realizar Las Clases Para 30 Personas, Con Sillas Del Profesor, Pizarra Blanca.",
        "equipamiento": "Computador Portátil",
        "asistencia": "80",
        "requisitos_tecnicos": null,
        "fecha_procesamiento": "2025-10-28 16:43:43"
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    "objetivos": [
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            "objetivo_texto": "Valorar El Análisis Sensorial Como Herramienta En La Producción Y Comercialización De Alimentos",
            "contenido": "Desarrollo Histórico De La Evaluación Sensorial. Importancia Y Función De La Evaluación Sensorial En Una Empresa De Alimentos",
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        {
            "numero_objetivo": "2",
            "objetivo_texto": "Comprender Conceptos Teóricos Y Metodológicos Sobre Análisis Sensorial De Alimentos: Pruebas Descriptivas, Discriminativas Y De Control De Calidad",
            "contenido": "Requerimientos Para La Implementación De Un Programa De Evaluación Sensorial Funciones Del Líder Del Panel Y Del Analista Sensorial Funciones De Los Evaluadores Sensoriales",
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        {
            "numero_objetivo": "3",
            "objetivo_texto": "Seleccionar Los Ensayos Más Adecuados Para Solucionar Problemas Concretos",
            "contenido": "Atributos Sensoriales Y La Forma En Que Se Perciben Defectos Físicos Y Fisiológicos Que Afectan El Análisis Sensorial Condiciones Generales Para El Desarrollo De Las Pruebas Requisitos Del Área Destinada A Evaluación Sensorial Consideraciones Sobre Los Productos A Evaluar Factores Fisiológicos, Efectos Psicológicos Durante La Evaluación",
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            "objetivo_texto": "Aplicar El Método Estadístico Más Adecuado Al Análisis De Los Resultados Para El Control De Calidad",
            "contenido": "Prueba Del Triángulo Prueba Del Duo-Trío Prueba De Comparación Pareada Prueba De Diferencia Con Un Control Ranking-Ordenamiento Metodologías Descriptivas",
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        {
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            "objetivo_texto": "Selecionar Al Equipo Más Adecuado Para El Desarrollo De Las Evaluaciones Aprendidas Según Criterios Pre-Definidos.",
            "contenido": "Consideraciones A Tener En Cuenta Previo A La Selección Pruebas De Selección Entrenamiento De Evaluadores Sensoriales Umbrales Control De Calidad Sensorial",
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