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    "curso": {
        "id": 47509,
        "titulo": "Haccp Y Poes",
        "area_especialidad": "Administración-Abastecimiento Y Control De Existencias",
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        "infraestructura": "Espacio De Aproximadamente 140 Mts Cuadrados,Buena Iluminación, Ventilación Adecuada, Calefacción, Baños Individuales, Mesas Y Sillas, Telon, Acceso A Internet,Etc.",
        "equipamiento": "Proyector Multimedia Notebook O Pc Proyector Transparencia Pizarra",
        "asistencia": "75",
        "requisitos_tecnicos": null,
        "fecha_procesamiento": "2025-10-28 16:47:00"
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    "objetivos": [
        {
            "numero_objetivo": "1",
            "objetivo_texto": "Diferenciar La Terminología Básica De Un Sistema De Aseguramiento De Calidad Basado En Haccp Y En Su Requisito Poes 2-Describir Los 7 Principios Del Haccp 3.- Describir Las Normativas Relacionadas Al Sistema Haccp 4.-Caracterizar Los Principales Elementos Que Son Requeridos Como Requisitos Previos Al Haccp",
            "contenido": "1.-Introduccion Objetivos Conceptos Básicos 2.-Regulaciones Nacionales Internacionales 3.-Principios Del Haccp 4.- Requisitos Del Haccp Requisitos Poes:8 Areas Claves",
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        {
            "numero_objetivo": "2",
            "objetivo_texto": "-Describir Los 3 Pasos Previos A Realizar Un Haccp -Identificar Y Analizar Los Peligros Presentes En Cada Etapa De La Línea De Proceso Alimentario, Según El Sistema Haccp",
            "contenido": "- Etapas Previas Del Haccp Definición De Productos Línea De Proceso Y Diagrama De Flujo Formación De Equipo De Trabajo Y Organigrama - Identificación De Peligros Y Su Análisis Tipos De Peligros Identificación De Área Riesgo Análisis De Peligros",
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        {
            "numero_objetivo": "3",
            "objetivo_texto": "- Determinar Las Medidas Preventivas Para Cada Peligro Significativo Determinar Los Pcc Para Cada Peligro Significativo, Según Lo Exige El Haccp - Definir Límites Críticos Para Cada Pcc En Cada Peligro Significativo - Determinar Planes Simples De Control Para Cada Pcc",
            "contenido": "- Identificación De Los Pcc -Arbol De Decisiones -Identificación De Medidas Preventivas Qué, Como, Quién, Cuando, Donde Control -Limites Criticos Límites Críticos Límites Operacionales - Monitoreos Qué, Como, Quién, Cuando, Donde Registros",
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            "objetivo_texto": "- Determinar Las Acciones Correctivas En Cada Pcc - Conocer Y Determinar Los Tipos De Verificaciones - Describir Y Desarrollar La Información Básica Que Deben Existir En Los Distintos Tipos De Registros",
            "contenido": "- Acciones Correctivas Acciones Correctivas Inmediatas Acciones Correctivas Resolutivas Registros -Verificaciones Verificación Diaria Verificación Periódica Verificación Anual - Registros Tipos De Registros Información De Los Registros",
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        {
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            "objetivo_texto": "Aplicar Y Determinar Una Visión Completa De Todo El Sistema De Haccp Y Su Requisito Poes",
            "contenido": "-Ejercicio Final",
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