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    "curso": {
        "id": 47696,
        "titulo": "Técnicas De Buenas Prácticas De Manufactura A Empresas Del Sector Agro",
        "area_especialidad": "Administración-Administración Agrícola, Agropecuaria, Agroindustrial",
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        "material_didactico_participantes": null,
        "infraestructura": "- Construcción Sólida De 40 Mts.2, C\/U - Ventanas - Luz Natural - Luz Artificial - Mesones Y Sillas Habilitadas Para 30 Personas - Baños Hombre\/Mujer",
        "equipamiento": "Data Show Notebook",
        "asistencia": "75",
        "requisitos_tecnicos": null,
        "fecha_procesamiento": "2025-10-28 17:01:06"
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    "objetivos": [
        {
            "numero_objetivo": "1",
            "objetivo_texto": "Al Finalizar El Módulo Los Participantes Serán Capaces De Conocer Y Comprender Los Fundamentos De Las Bpm.",
            "contenido": "Módulo 1 Introducción A Las Buenas Prácticas De Manufactura. ¿ Conceptos Básicos Sobre Buenas Prácticas De Manufactura, Contribuyendo A La Unidad Alimentaria. ¿ Reglamento Vigente. ¿ Relación Entre El Sistema Haccp, Bpa Y Las Bpm. ¿ Áreas Que Pueden Cubrir Las Bpm",
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        {
            "numero_objetivo": "2",
            "objetivo_texto": "Al Finalizar El Módulo Los Participantes Serán Capaces De Establecer Los Requisitos Para La Implementación De Buenas Prácticas De Manufactura En Su Empresa.",
            "contenido": "Módulo 2 Requisitos Generales Para La Implementación De Las Bpm. ¿ Requisitos De Construcción Y De Higiene Del Establecimiento. ¿ Requisitos De Producción, Conservación Y Distribución. ¿ Requisitos De Sanidad E Higiene Personal. Otros Requisitos De Calidad. Proveedores, Supervisión Y Documentación.",
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        {
            "numero_objetivo": "3",
            "objetivo_texto": "Al Finalizar El Módulo Los Participantes Serán Capaces De Manejar Y Aplicar En La Manipulación De Alimentos Higiene Personal, Hábitos Y Formas De Manipulación De Alimentos, Para La Prevención De Enfermedades De Transmisión Alimentaria (Etas).",
            "contenido": "Módulo 3 Higiene Y Manipulación De Alimentos ¿ Rol Y Conducta Del Personal Manipulador. ¿ Cuidado Personal, Los Si Y Los No Del Manipulador. ¿ Capacitación De Los Manipuladores. ¿ Limpieza Y Desinfección Del Recinto De Trabajo Y Equipo.",
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        {
            "numero_objetivo": "4",
            "objetivo_texto": "Al Término Del Módulo El Participante Evidencia Competencias Referidas A Reconocer El Deber Que Tiene El Manipulador De Alimentos Frente A La Contaminación De Alimentos, Basado En Sus Acciones.",
            "contenido": "Módulo 4 Contaminación De Alimentos ¿ Formas De Contaminación De Alimentos. - Mano-Alimento - Nariz- Alimento - Contaminación Cruzada - ¿ Tipos De Contaminación. - Física - Química - Biológica ¿ Vías De Contaminación: - Vectores (Biológico Y Físico) - Aire - Suelo - Agua - Alimento - Agentes Químicos - Basura.",
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