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    "curso": {
        "id": 47722,
        "titulo": "76196691-K - Procedimientos Operacionales De Saneamiento Pos",
        "area_especialidad": "Administración-Abastecimiento Y Control De Existencias",
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        "infraestructura": "Sala De Clases Para 30 Personas, Con 30 Sillas Y Que Cumple Con Los Requisitos De Comodidad Para Realizar La Actividad: Calefaccionada Y Con Un Espacio Y Elementos Necesarios Para Realización De Coffee Break",
        "equipamiento": "Proyector Multimedia Computador",
        "asistencia": "75",
        "requisitos_tecnicos": null,
        "fecha_procesamiento": "2025-10-28 17:02:32"
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    "objetivos": [
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            "objetivo_texto": "Visualizar Los Fundamentos Que Permitan Creare Las Bases Para Establecer Un Programa De Saneamiento",
            "contenido": "1. Introducción - Fundamentos Del Sistema - Por Que Los Pos? - Ambito De Acción",
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            "objetivo_texto": "Reconocer Las Exigencias Que Demandan Los Mercados Al Momento De Recibir Productos Acuícolas",
            "contenido": "2. Regulaciones Nacionales E Internacionales - Pac Nt1 - Pac Nt4 - Hpb Nt1 - Reglamento 853-2004-Cee - Directiva 80-778-Cee - Titulo 21 Parte 123 Del Crf Usa - Fish And Fishery Products Hazards And Control Guide Fda",
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        {
            "numero_objetivo": "3",
            "objetivo_texto": "Desarrollar Un Plan De Higiene, A Través Del Control De Las Áreas De Sanidad, Que Permita La Posibilidad De Elaborar Alimentos Bajo Condiciones Higiénicas Controladas Para La Obtención De Productos Inocuos Para El Consumidor",
            "contenido": "3. Plan De Higiene A. Control Y Seguridad Del Agua B. Condiciones De Aseo De Las Superficies En Contacto Con Los Alimentos C. Prevención De La Contaminación Cruzada D. Mantención De Las Instalaciones Para El Lavado Y Desinfección De Manos E. Protección De Los Alimentos De Adulterantes F. Rotulación, Almacenamiento Y Manejo De Químicos G. Control De La Condición De La Salud De Los Empleados H. Sistema Y Periodicidad Del Control De Plagas",
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