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    "curso": {
        "id": 47727,
        "titulo": "76196691-K - Tecnicas De Manejo Para La Vida Útil De Alimentos",
        "area_especialidad": "Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Higiene Y Manipulación De Alimentos",
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        "infraestructura": "Salon Acondicionado Para 30 Personas Y Relator, De Aprox. 100 M2, Con Sillas Y Mesas, Aire Acondicionado, Calefacción, Buena Iluminación, Espacio, Baños Hombre Y Mujeres Diferenciados, Espacio Para Ejercicios Practicos.",
        "equipamiento": "Datashow Telon Computador Pizarra Papelografo",
        "asistencia": "75",
        "requisitos_tecnicos": null,
        "fecha_procesamiento": "2025-10-28 17:02:52"
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    "objetivos": [
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            "objetivo_texto": "Identificar Y Manejar Los Factores Que Producen Deterioros En Los Alimentos.",
            "contenido": "Unidad I.- Factores De Deterioro De Los Alimentos: Introduccion Qué Es Vida Útil? Aspectos Legales Factores Físicos Factores Químicos Factores Microbiológicos Condiciones Que Afectan El Desarrollo De Los Microorganismos. Métodos De Conservación De Los Alimentos Ejercicios Practicos Relatores: Patricio Garces, Angela Vera, Cesar Rodriguez",
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        {
            "numero_objetivo": "2",
            "objetivo_texto": "Reconocer Y Utilizar Metodologias Y Tecnicas Para Determinar Vida Util De Los Alimentos.",
            "contenido": "Unidad Ii.- Metodologias Para La Determinación De Vida Útil De Alimentos: Conceptos Generales Tipos De Metodologias Métodos De Determinación De Vida Útil Vida Útil Acelerada Tecnicas Para Aumentar Vida Util De Los Alimentos Ejercicios Practicos Relatores: Patricio Garces, Angela Vera, Cesar Rodriguez",
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