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    "curso": {
        "id": 47728,
        "titulo": "76196691-K - Tecnicas Para Aplicar La Metodologia Food Defense En Plantas De Alimen",
        "area_especialidad": "Ciencias Y Técnicas Aplicadas-Calidad (Normas, Control, Metrología, Etc.)",
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        "infraestructura": "Salon Acondicionado Para 30 Personas Y Relator, De Aprox. 100 M2, Con Sillas Y Mesas, Aire Acondicionado, Calefacción, Buena Iluminación, Espacio, Baños Hombre Y Mujeres Diferenciados, Espacio Para Ejercicios Practicos.",
        "equipamiento": "Datashow Telon Computador Pizarra Papelografo",
        "asistencia": "75",
        "requisitos_tecnicos": null,
        "fecha_procesamiento": "2025-10-28 17:02:54"
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    "objetivos": [
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            "objetivo_texto": "Conocer Y Utilizar Técnicas Para Aplicar La Metodologia Food Defense En La Industria De Alimentos En Chile.",
            "contenido": "Unidad 1: Técnicas Para Aplicar La Metodologia Food Defense En Alimentos. Introducción Pasos En La Aplicación De Food Defense Tecnicas De Aplicacion De Food Defense Aplicación De Una Herramienta Concreta Ejercicios Practicos",
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            "objetivo_texto": "Reconocer Y Utilizar Métodos De Evaluación De La Metodologia Food Defense En Los Alimentos.",
            "contenido": "Unidad 2: Métodos De Evaluación Metodos De Evaluacion Metodo Alert Metodo Carver Metodo + Shock Metodo Vaccp Ejercicios Practicos",
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            "objetivo_texto": "Identificar Y Manejar Las Normnativas Que Rigen El Food Defense.",
            "contenido": "Unidad 3: Normativas: Introduccion Legislación Prevención Ley De Bioterrorismo Guía Gfsi",
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