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    "ok": true,
    "curso": {
        "id": 47729,
        "titulo": "76196691-K - Trazabilidad En Productos Para Plantas De Proceso",
        "area_especialidad": "Administración-Administración De La Producción (Tiempo, Métodos)",
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        "material_didactico_participantes": null,
        "infraestructura": "➢ Se Dispone Para El Desarrollo De Esta Actividad Sala Con Capacidad Para 50 Participantes. La Implementación Clases Teóricas Y Prácticas Consiste En: 50 Sillas Universitarias 01 Mesa Para Proyector Multimedia La Sala Cuenta Con Sistema De Ventilación Y Calefacción, Además De Contar Con Utensilios Para Brindar Servicio De Coffee Break.",
        "equipamiento": "Proyector Multimedia Computador",
        "asistencia": "75",
        "requisitos_tecnicos": null,
        "fecha_procesamiento": "2025-10-28 17:02:57"
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    "objetivos": [
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            "numero_objetivo": "1",
            "objetivo_texto": "Conocer Los Fundamentos De La Trazabilidad Y Sus Alcances.",
            "contenido": "1. Introducción Al Pac Y Antecedentes Generales De Trazabilidad.",
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        {
            "numero_objetivo": "2",
            "objetivo_texto": "Conocer La Normativa Vigente Establecida Por Sernapesca Aplicable A La Producción De Los Productos Pesqueros En Plantas De Proceso.",
            "contenido": "2. Presentación De La Norma Técnica: ¿ Tpp\/Nt1",
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        {
            "numero_objetivo": "3",
            "objetivo_texto": "Conocer El Ambíto De Acción De La Trazabilidad Al Interior De Un Sistema Productivo De Alimentos Y Su Funcionalidad Al Momento De Una Crisis Alimentaria.",
            "contenido": "3. Generalidades. ¿ Definición ¿ Ámbito De Aplicación De Trazabilidad ¿ Que Utilidad Tiene Trazabilidad ¿ Trazabilidad De Lo Alimentos: ( ¿ Que Es Una Crisis Relacionada Con Los Alimentos ¿ Unidad Mínima Trazable",
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            "objetivo_texto": "Reconocer Los Ambitos De La Gestión De La Trazabilidad",
            "contenido": "4. Acerca De La Trazabilidad ¿ Hacia Atrás ¿ Trazabilidad Interna O Trazabilidad De Proceso ¿ Trazabilidad Hacia Delante",
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        {
            "numero_objetivo": "5",
            "objetivo_texto": "Relacionar La Trazabilidad Y Los Progrmas De Retiro De Productos.",
            "contenido": "5. Aplicación De Trazabilidad ¿ Programas De Codificación Segura Y Eficaz. ¿ Diseño Que Asegure La Calidad De Toda La Cadena De Valor ¿ Programas De Recall ¿ Procesos De Comunicación Para La Eficacia. Trazabilidad Y Recall (Retiro De Productos) ¿ Definición Y Generalidades De Recall ¿ Acerca Del Programa De Retiro Producto",
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        {
            "numero_objetivo": "6",
            "objetivo_texto": "Aprender Los Requisitos, Responsabilidades Y Obligaciones Que Exige El Contar Con Un Programa De Trazabilidad Al Interior Del Proceso Productivo",
            "contenido": "6. Requisitos Generales Para Trazabilidad ¿ Programa De Trazabilidad ¿ Relación Materia Prima Y Productos Finales Y Procesos ¿ Control De Proveedores ¿ Procedimiento ¿ Responsable Del Programa De Trazabilidad ¿ Alcance Del Programa De Trazabilidad ¿ Materia Prima A. Cultivos B. Ingredientes O Insumos C. Materia Prima Importad. ¿ Proceso En Establecimiento Pesquero. ¿ Servicio De Almacenamiento De Productos",
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            "objetivo_texto": "Reconocer Las Buenas Prácticas En Un Programa De Trazabilidad",
            "contenido": "7. Recomendaciones Y Buenas Practicas De Trazabilidad. ¿ Para Los Proveedores ¿ Para Los Productores ¿ Para Los Distribuidores ¿ Ejemplos ¿ Supervisión En Terreno ¿ Documentos Requeridos ¿ No Conformidades ¿ Inspección",
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