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    "curso": {
        "id": 47889,
        "titulo": "Manipulación De Alimentos Higiene Y Buenas Prácticas.",
        "area_especialidad": "Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Higiene Y Manipulación De Alimentos",
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        "infraestructura": "Sala De Clases De Cuarente Metros Cuadrados; De Madera, Con Capacidad Para Treinta Personas; Baño Equipado; Iluminación, Calefacción Y Ventiliación Apropiados; Treinta Sillas Universitarias; Un Escritorio Y Una Silla Del Profesor, Además De La Pizarra Acrílica Que Mide 1.5 X 1.0 Mes.",
        "equipamiento": "Calentador A Gas Pizarra Acrílica Reproductor Multimedia Mesa Del Profesor Silla Del Profesor Hervidor Eléctrico Gas 5 Kilos",
        "asistencia": "75",
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        "fecha_procesamiento": "2025-10-28 17:15:06"
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    "objetivos": [
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            "numero_objetivo": "1",
            "objetivo_texto": "Que Los Participante Pueden Analizar Buenas Prácticas De Manufacturación De Alimentos, A Fin De Promover Higiene Y Calidad En Los Diversos Procesos; Reconociendo Aspectos Básicos De La Higiene, A Fin De Concientizar La Importancia De La Contaminación De Los Alimentos.",
            "contenido": "Introducción A Las Buenas Prácticas De Manufacturación: Identificar Claramente Elementos Como Calidad, Inocuidad, Nutrición. Identificar Mediante Ejercicios Prácticos Buenas Prácticas De Manufactura. Se Realizará Aplicación Y Ejemplificación De Cada Situación De Manufacturación.",
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        {
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            "objetivo_texto": "Que Los Participantes Reconozcan Las Causas Que Provocan Intoxicaciones Alimentarias Y Aplicar Las Medidas Preventivas.",
            "contenido": "Reconocimiento Enfermedades De Transmisión De Los Alimentos . Conceptualización Etas ¿ Factores Que Intervienen ¿Poes: Procedimientos Operacionales Estandarizados De Saneamiento",
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        {
            "numero_objetivo": "3",
            "objetivo_texto": "Que Los Participantes Concienticen La Necesidad De Llevar A Cabo Un Adecuado Aseo E Higiene Personal, Cumpliendo La Legislación Sanitaria Vigente A Los Manipuladores De Alimentos.",
            "contenido": "Contaminación De Alimentos ¿ Tipología De Contaminantes En Los Alimentos ¿ Prevención De Contaminación ¿Introducción Al Sistema Haccp",
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