{
    "ok": true,
    "curso": {
        "id": 48382,
        "titulo": "Introducción A Las Buenas Practicas De Manufactura Y Haccp",
        "area_especialidad": "Ciencias Y Técnicas Aplicadas-Calidad (Normas, Control, Metrología, Etc.)",
        "fundamentacion_tecnica": null,
        "objetivos_generales": null,
        "poblacion_objetivo": null,
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        "material_didactico_participantes": null,
        "infraestructura": "Se Requiere Para Las Clases Expositivas Una Sala Para 20 Personas, Equipada Con Mesas Y Sillas Para Todos Los Asistentes.",
        "equipamiento": "Computador Data Show Pizarron",
        "asistencia": "100",
        "requisitos_tecnicos": null,
        "fecha_procesamiento": "2025-10-28 17:50:49"
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    "objetivos": [
        {
            "numero_objetivo": "1",
            "objetivo_texto": "Que El Alumno Conozca Los Conceptos Basicos De Las Buenas Practicas De Manufactura Y Del Análisis De Peligros Y Puntos Críticos De Control",
            "contenido": "- La Inocuidad En Los Alimentos. - Las Buenas Practicas De Manufactura. - El Sistema De Análisis De Peligros Y Puntos Críticos De Control.  Procedimientos De Pre-Requisito  Procedimientos Operacionales Estandares  Procedimientos Operacionales Estandares De Saneamiento  Peligros Fisisco ,Quimico Y Biologico",
            "horas_teoricas": 2,
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        {
            "numero_objetivo": "2",
            "objetivo_texto": "Que El Alumno Conozca Y Aplique En Su Empresa Los Prerequisitos Del Sistema De Análisis De Peligros Y Puntos Críticos De Control",
            "contenido": "- Prácticas Higiénicas Del Personal. - La Contaminación Cruzada. - El Control Del Agua. - Higiene De Equipos, Instalaciones Y Servicios Higienicos. - Manejo De Productos Quimicos. - Codificacion. - Trazabilidad. - Mantencion Y Calibración De Equipos. - Retiro De Mercado.",
            "horas_teoricas": 4,
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        {
            "numero_objetivo": "3",
            "objetivo_texto": "Que Los Alumnos Conozcan En Forma General Las Etapas Y Los Aspectos Principales De Un Sistema De Análisis De Peligros Y Puntos Criticos De Control",
            "contenido": "Ejemplos De: - Contaminacion Por Echerichia Coli Y Stafhiloccocus Aureus - Actividades De Prevencion. - Lavado De Manos Y Chequeo De Salud - Contaminacion Por Materiales Extraños, Vidrio, Madera , Papel Y Metales. - Medidas Preventivas, Como Detectores De Metal, Tamizado, Preparacion De Materias Primas En Salas De Dosificación. - Contaminacion Por Productos De Sanitizacion Y Aseo. - Medidas Preventivas Como Separación Y Capacitacion En Su Manejo Y Dosificcaión",
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