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    "curso": {
        "id": 48384,
        "titulo": "Manipulación De Alimentos Para Restaurantes Hoteles Y Casinos.",
        "area_especialidad": "Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Higiene Y Manipulación De Alimentos",
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        "infraestructura": "Para La Realizacion Del Curso E Utilizara Una Sala De Clases Con 30 Sillas Y Mesas",
        "equipamiento": "Computador Data Show Telon",
        "asistencia": "100",
        "requisitos_tecnicos": null,
        "fecha_procesamiento": "2025-10-28 17:50:55"
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    "objetivos": [
        {
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            "objetivo_texto": "Que Los Participantes Conozcan Los Principales Microorganismos Patogenos Causantes De La Contaminacion De Lso Alimentos.",
            "contenido": "Caracteristicas Principales Y Enfermedades Transmitidas Atraves De Los Alimentos Salmonella Echerichia Coli Staphilococcus Aureus Bacilus Cereus",
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        {
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            "objetivo_texto": "Que Los Participantes Conozcan Las Normas Basicas Que Debe Cumplir Un Manipulador De Alimentos.",
            "contenido": "Uso De Cofia, Mascarilla,Guantes, Uniforme, . Tecnica De Lavado De Manos. Taller Practico",
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        {
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            "objetivo_texto": "Que Los Participantes Conozcan Las Diferentes Maneras De Contaminacion Cruzada Y Su Prevencion",
            "contenido": "Manejo De Areas De Almacenamiento, Y Proceso. Como Lavar Y Clasificar Equipos Y Utensilios. Manejo De Materias Primas Frescas, Refrigeradas Y Congeladas.",
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        {
            "numero_objetivo": "4",
            "objetivo_texto": "Que Los Participantes Conozcan Las Tecnicas De Higenizacion De Equipos Y Utensilios",
            "contenido": "Higenización De Pisos, Mesones, Cocinas, Batidoras,Ollas, Fuents,Refrigeradores Etc.",
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