{
    "ok": true,
    "curso": {
        "id": 48402,
        "titulo": "Manipulación E Higiene De Los Alimentos",
        "area_especialidad": "Administración-Abastecimiento Y Control De Existencias",
        "fundamentacion_tecnica": null,
        "objetivos_generales": null,
        "poblacion_objetivo": null,
        "requisitos_ingreso": null,
        "tecnicas_metodologicas": null,
        "material_didactico": null,
        "material_didactico_participantes": null,
        "infraestructura": "02 Oficinas 01 Sala De Clases 01 Sala De Reuniones 02 Baños",
        "equipamiento": "Sillas Mesas Pizarron Notebook Datashow Escritorio Calefacción",
        "asistencia": "100",
        "requisitos_tecnicos": null,
        "fecha_procesamiento": "2025-10-28 17:51:51"
    },
    "objetivos": [
        {
            "numero_objetivo": "1",
            "objetivo_texto": "-Conocer La Importancia Y Consecuencias Del Estado Sanitario De Los Alimentos -La Salud Pública Y Los Alimentos. -Conceptos Básicos De Alimentación, Nutrición Y Salud -Reconocer El Papel Y Responsabilidad Del Manipulador, En El Manejo Higiénico De Los Alimentos.",
            "contenido": "1. Principios Fundamentales De Microbiología. 2. Alimentos. 3. Contaminación De Los Alimentos. 4. Limpieza Y Desinfección. 5. Higiene Alimentaria. 6. Legislación Sanitaria. 7. Manipulación De Productos Carnicos. 8. Manipulación De Productos Del Mar. 9. Manipulación De Productos Lácteos. 10. Manipulación De Productos Hortofrutículas. 11. Evaluación Final.",
            "horas_teoricas": 10,
            "horas_practicas": 6,
            "horas_elearning": 0
        }
    ]
}