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    "curso": {
        "id": 49337,
        "titulo": "Actualización En Nch 28612011 Haccp",
        "area_especialidad": "Ciencias Y Técnicas Aplicadas-Calidad (Normas, Control, Metrología, Etc.)",
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        "infraestructura": "Sala Para 30 Personas Con Sillas Y Mesas. Con Iluminacion Y Ventilacion Adecuada, Controlada Eletrónicamente.",
        "equipamiento": "Equipo Proyector Computador Tipo Laptop Pizarra",
        "asistencia": "100",
        "requisitos_tecnicos": null,
        "fecha_procesamiento": "2025-10-28 19:02:09"
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    "objetivos": [
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            "objetivo_texto": "Al Finalizar Este Módulo, Los Participantes Serán Capaces De Conocer Los Aspectos Principales Y Generalidades, Consideradas En La Nueva Versión De La Norma Nch 2861:2011",
            "contenido": "Módulo 1: Introducción, Aspectos Principales, Generalidades",
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            "numero_objetivo": "2",
            "objetivo_texto": "Al Finalizar Este Módulo, Los Participantes Serán Capaces De Conocer Los Nuevos Requisitos Considerados En La Nueva Versión De La Norma Nch 2861:2011.",
            "contenido": "Módulo 2: Comparación De Requisitos Entre Versión 2004 Y 2011 Requisito: 4. Programa De Prerrequisitos. 5. Aplicación Del Sistema Haccp. 5.1. Principios Del Sistema Haccp (7 Principios). 5.1.1 Principio 1 Realizar Un Análisis De Peligros. 5.1.2 Principio 2 Determinar Los Puntos Críticos De Control. 5.1.3 Principio 3 Establecer Los Límites Críticos Para Cada Punto Crítico De Control 5.1.4 Principio 4 Establecer Un Sistema De Monitoreo Para Cada Punto Crítico De Control 5.1.5 Principio 5 Establecer Las Acciones Correctivas 5.1.6 Principio 6 Establecer Los Procedimientos De Verificación 5.1.7 Principio 7 Establecer Un Sistema De Documentación Y Registro 6. Validación 6.1 Tareas Previas A La Validación De Las Medidas De Control 6.2 Proceso De Validación 6.2.1 Metodologías De Validación De Las Medidas De Control. 6.2.2 Etapas Del Proceso De Validación 6.3 Resultados De Una Validación 7 Capacitación.",
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