{
    "ok": true,
    "curso": {
        "id": 49466,
        "titulo": "Técnicas Elementales De Pastelería Y Panificación",
        "area_especialidad": "Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Panadería Y Pastelería",
        "fundamentacion_tecnica": null,
        "objetivos_generales": null,
        "poblacion_objetivo": null,
        "requisitos_ingreso": null,
        "tecnicas_metodologicas": null,
        "material_didactico": null,
        "material_didactico_participantes": null,
        "infraestructura": "Cocina De 50 Mt2, Con Iluminación Y Ventilación Adecuados Para La Actividad De Capacitación",
        "equipamiento": "Hornos Industriales Cocinas Industriales De 4 Platos Campana De Ventilación",
        "asistencia": "75",
        "requisitos_tecnicos": null,
        "fecha_procesamiento": "2025-10-28 19:11:47"
    },
    "objetivos": [
        {
            "numero_objetivo": "1",
            "objetivo_texto": "Conocer Y Aplicar Normas Sanitarias En La Manipulación De Alimentos",
            "contenido": "Higiene En La Alimentación Higiene Personal; Hábitos Higiene Ambiental Higienización De Utensilios Higiene De Los Alimentos",
            "horas_teoricas": 3,
            "horas_practicas": 3,
            "horas_elearning": 0
        },
        {
            "numero_objetivo": "2",
            "objetivo_texto": "Conocer Vocabulario Técnico",
            "contenido": "La Mice En Place Vocabulario Relacionado Con La Cocina Y Preparación De Alimentos",
            "horas_teoricas": 1,
            "horas_practicas": 3,
            "horas_elearning": 0
        },
        {
            "numero_objetivo": "3",
            "objetivo_texto": "Conocer Los Principales Ingredientes De La Pastelería Y Panificación, Para Entender Su Función Dentro De La Preparación",
            "contenido": "Principales Ingredientes. Temperaturas Para Cocción",
            "horas_teoricas": 1,
            "horas_practicas": 4,
            "horas_elearning": 0
        },
        {
            "numero_objetivo": "4",
            "objetivo_texto": "Cocinar Diferentes Tipos De Bizcochuelos",
            "contenido": "Tipos De Bizcochuelos Tecnología En La Elaboración De Bizcochuelos Y Batidos Livianos",
            "horas_teoricas": 1,
            "horas_practicas": 12,
            "horas_elearning": 0
        },
        {
            "numero_objetivo": "5",
            "objetivo_texto": "Conocer Y Saber Usar Los Diferentes Utensilios",
            "contenido": "Utensilios Para Pastelería Utensilios Para Panificación",
            "horas_teoricas": 1,
            "horas_practicas": 3,
            "horas_elearning": 0
        },
        {
            "numero_objetivo": "6",
            "objetivo_texto": "Conocer Y Aplicar Equivalencias",
            "contenido": "Medidas Y Equivalencias Cómo Leer Las Recetas Temperaturas Del Horno",
            "horas_teoricas": 1,
            "horas_practicas": 3,
            "horas_elearning": 0
        },
        {
            "numero_objetivo": "7",
            "objetivo_texto": "Aplicar Los Conocimientos Adquiridos Mediante La Preparación De Diferentes Recetas",
            "contenido": "Preparación De Diferentes Pasteles, Kuchenes, Pie. Preparación De Diferentes Tipos De Panes",
            "horas_teoricas": 2,
            "horas_practicas": 12,
            "horas_elearning": 0
        }
    ]
}