{
    "ok": true,
    "curso": {
        "id": 51470,
        "titulo": "Aseguramiento De La Calidad En Industrias De Alimentos Haccp",
        "area_especialidad": "Ciencias Y Técnicas Aplicadas-Calidad (Normas, Control, Metrología, Etc.)",
        "fundamentacion_tecnica": null,
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        "material_didactico_participantes": null,
        "infraestructura": "Sala De Clases Debidamente Equipada Con Aire Acondicionado, Iluminación Adecuada, Buena Ventilación.Pizarra Acrílica.",
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        "asistencia": "80",
        "requisitos_tecnicos": null,
        "fecha_procesamiento": "2025-10-28 21:42:08"
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    "objetivos": [
        {
            "numero_objetivo": "1",
            "objetivo_texto": "1 Conocer Y Comprender El Origen Del Haccp (Análisis De Riesgos Y Puntos Críticos De Control En La Empresa Alimentaria )",
            "contenido": "- ¿Cómo Se Originó Este Programa?- ¿De Dónde Viene Y A Que Conduce?- Generalidades Del Haccp.- ¿Cómo Implementar El Haccp? Etapas Básicas (Descripción De Las Etapas). - Preliminar- Ejecución.",
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        {
            "numero_objetivo": "2",
            "objetivo_texto": "2. Entender Y Desarrollar La Etapa Preliminar De La Confección De Un Plan De Haccp",
            "contenido": "1) Definir Objetivos, Pautas Y Responsable.2) Elaborar El Presupuesto De Gastos De Implementación Del Programa Haccp3) Construir El Equipo De Trabajo.4) Capacitar Adecuadamente El Equipo De Trabajo Y Colaboradores.5) Definir Que Información Será Necesaria Para A Cortar Los Riesgos Y Crear Una Base De Datos.6) Redactar Un Manual De Seguridad Alimentario Y Buenas Prácticas De Manufactura, Definir Los Planes De Saneamiento. Elaborando El Plan De Higiene Y Plan Control De Plagas Y Malezas Y Definición Ambiental.7) Elaborar Un Diagrama De Proceso.",
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        {
            "numero_objetivo": "3",
            "objetivo_texto": "Entender Y Desarrollar La Etapa De Ejecución De Un Plan De Haccp",
            "contenido": "Individualizar Y Analizar Los Riesgos. Determinar Los Puntos Críticos De Control. Establecer Cuales Serán Las Medidas Preventivas Para Anular O Reducir Las Condiciones De Riesgo. Definir Los Procedimientos De Vigilancia, La Frecuencia Y Los Responsables.",
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        {
            "numero_objetivo": "4",
            "objetivo_texto": "Desarrollar Y Diseñar Los Registros Destinados A Documentar Las Acciones Que Han Ejecutado.",
            "contenido": "Establecer Los Procedimientos De Seguimiento Del Programa Y De Auditoria (Interna O Externa) Para Verificar Que Es Efectivo.",
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