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    "curso": {
        "id": 52686,
        "titulo": "Tecnicas De Reposteria Y Pasteleria.",
        "area_especialidad": "Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Repostería Y Confitería",
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        "material_didactico_participantes": null,
        "infraestructura": "Sala Con Mobiliario Para 25 Participantes Con Pizarron. (Teoria) Sala Taller Cocina Para 25 Participantes Con Todo El Mobiliario.",
        "equipamiento": "Cocina Cuatro Platos Con Horno. Cocina Semi Industrial Con Horno. Horno Semi Industrial Doble Camara Alta. Batidoras Manuales Electricas. Balanzas Para Pesar En Gramajes.",
        "asistencia": "80",
        "requisitos_tecnicos": null,
        "fecha_procesamiento": "2025-10-28 23:21:09"
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    "objetivos": [
        {
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            "objetivo_texto": "Al Término De La Unidad El Participante Estará En Condiciones De : Desarrollar Actitud Positiva En El Proceso De Desarrollo Personal Y Su Valoración En La Sociedad Como Persona.",
            "contenido": "1.1 El Ser Humano : 1.1.1 El Hombre Como Ser Social E Histórico. 1.1.2 La Persona, Un Modelo De Proyección Personal 1.1.3 Un Proyecto De Vida 1.1.4 Motivación Al Logro.",
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        {
            "numero_objetivo": "2",
            "objetivo_texto": "Identificar Y Aplicar Las Técnicas Básicas Relacionadas Con La Repostería, Reconociendo Su Vocabulario Técnico.",
            "contenido": "2.1 La Repostería : 2.1.1 Técnicas Básicas 2.1.2 Vocabulario Técnico 2.1.3 Utensilios 2.1.4 Principales Cremas Y Salsas 2.1.5 Técnicas De Decoración Y Montaje 2.1.6 Higiene Y Seguridad En El Trabajo.",
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        {
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            "objetivo_texto": "Aplicar Técnicas En La Preparación De Postres Fríos.",
            "contenido": "3.1 Los Postres Fríos: 3.1.1 Tulipas Con Helado 3.1.2 Bavarois 3.1.3 Mousse 3.1.4 Parfalt 3.1.5 Terrinas.",
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            "objetivo_texto": "Ejecutar Preparaciones De Postres En Base A Leche Y Huevos.",
            "contenido": "4.1 Postres Base Leche Y Huevos: 4.1.1 Flan 4.1.2 Leche Asada 4.1.3 Crapes 4.1.4 Choux.",
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            "objetivo_texto": "Aplicar Técnicas En La Preparación De Postres Semi Fríos .",
            "contenido": "5.1 Semi-Fríos: 5.1.1 Tiramasú 5.1.2 Torta De Yogurt 5.1.3 After Elght.",
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        {
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            "objetivo_texto": "Realizar La Preparación De Diferentes Tipos De Salsas.",
            "contenido": "6.1 Las Salsas: 6.1.1 De Vino 6.1.2 De Damasco 6.1.3 De Frambuesa 6.1.4 De Chocolate 6.2 Recetas Básicas 6.3 Técnicas Básicas.",
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            "objetivo_texto": "Identificar Y Aplicar Las Técnicas Básicas Relacionadas Con La Pastelería En La Confección De Bizcochuelos.",
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            "objetivo_texto": "Aplicar Técnicas En La Confección De Masas.",
            "contenido": "8.1 Las Masas: 8.1.1 Repollitos 8.1.2 Conejitos 8.1.3 Trenzas 8.1.4 Hojas.",
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            "objetivo_texto": "Aplicar Técnicas En La Elaboración De Productos A Base De Materia Grasa.",
            "contenido": "9.1 Productos Base Materia Grasa: 9.1.1 Ojos De Linc 9.1.2 Galletas 9.1.3 Torta Saint Honore.",
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            "objetivo_texto": "Aplicar Técnicas En La Elaboración De Productos Especiales.",
            "contenido": "10.1 Productos Especiales: 10.1.1 Alfajores 10.1.2 Empolvados 10.1.3 Merengues 10.1.4 Pie De Limón 10.1.5 Tulipas 10.1.6 Kuchen De Manzana.",
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