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    "curso": {
        "id": 52699,
        "titulo": "Técnica De Repostería Y Pastelería",
        "area_especialidad": "Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Repostería Y Confitería",
        "fundamentacion_tecnica": null,
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        "material_didactico_participantes": null,
        "infraestructura": "Sala Con Mobiliario Para 30 Participantes Con Pizarron. (Teoria) Sala Taller Cocina Para 30 Participantes Con Todo El Mobiliario.",
        "equipamiento": "Cocina Semi Industrial Con Horno. Horno Semi Industrial Doble Camara Alta. Batidoras Manuales Electricas. Balanzas Para Pesar En Gramajes.",
        "asistencia": "80",
        "requisitos_tecnicos": null,
        "fecha_procesamiento": "2025-10-28 23:21:45"
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    "objetivos": [
        {
            "numero_objetivo": "1",
            "objetivo_texto": "Al Término De La Unidad El Participante Estará En Condiciones De :Identificar Y Aplicar Las Técnicas Básicas Relacionadas Con La Repostería, Reconociendo Su Vocabulario Técnico.",
            "contenido": "1.1 La Repostería : 1.1.1 Técnicas Básicas 1.1.2 Vocabulario Técnico 1.1.3 Utensilios 1.1.4 Principales Cremas Y Salsas 1.1.5 Técnicas De Decoración Y Montaje 1.1.6 Higiene Y Seguridad En El Trabajo.",
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        {
            "numero_objetivo": "2",
            "objetivo_texto": "Ejecutar Preparaciones De Postres En Base A Leche Y Huevos.",
            "contenido": "2.1 Postres Base Leche Y Huevos: 2.1.1 Flan 2.1.2 Leche Asada 2.1.3 Crapes 2.1.4 Choux.",
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        {
            "numero_objetivo": "3",
            "objetivo_texto": "Identificar Y Aplicar Las Técnicas Básicas Relacionadas Con La Pastelería En La Confección De Bizcochuelos.",
            "contenido": "3.1 Los Bizcochuelos: 3.1.1 Brazo De Reina 3.1.2 Selva Negra.",
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            "objetivo_texto": "Aplicar Técnicas En La Confección De Masas.",
            "contenido": "4.1 Las Masas: 4.1.1 Repollitos 4.1.2 Conejitos 4.1.3 Trenzas 4.1.4 Hojas.",
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            "objetivo_texto": "Aplicar Técnicas En La Elaboración De Productos Especiales.",
            "contenido": "5.1 Productos Especiales: 5.1.1 Alfajores 5.1.2 Empolvados 5.1.3 Merengues 5.1.4 Pie De Limón 5.1.5 Tulipas 5.1.6 Kuchen De Manzana.",
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