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    "curso": {
        "id": 52700,
        "titulo": "Técnicas De Repostería Y Pastelería.",
        "area_especialidad": "Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Repostería Y Confitería",
        "fundamentacion_tecnica": null,
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        "material_didactico_participantes": null,
        "infraestructura": "Sala Con Mobiliario Para 30 Participantes. Con Pizarrón. (Teoría) Sala Taller Cocina Implementado Para 30 Participantes. (Práctica)",
        "equipamiento": "Cocina Semi Industrial Con Horno. Horno Semi Industrial Doble Camara Alta. Horno Semi Industrial Una Camara Alta. Uds. De Cada Uno. Batidora De Pedestal Semi Industrial. Batidoras Manuales Electricas. Balanzas Para Pesar En Gramajes. Ollas, Sartenes, Moldes Dif. Tipos Bolos Dif. Medidas. Unidades De Cada Uno. . Mangas Y Diferentes Tipos De Boquillas Para Decoración. Unidades De Cada Uno. Refrigerador Y Maquina Conservadora. Unidadeds De Cada Uno Notebook Y Data Show. Uds. De Cada Uno.",
        "asistencia": "80",
        "requisitos_tecnicos": null,
        "fecha_procesamiento": "2025-10-28 23:21:48"
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    "objetivos": [
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            "numero_objetivo": "1",
            "objetivo_texto": "Al Término De La Unidad El Participante Estará En Condiciones De: Identificar Y Aplicar Las Técnicas Básicas Relacionadas Con La Repostería, Reconociendo Su Vocabulario Técnico.",
            "contenido": "1.1 La Repostería : 1.1.1 Técnicas Básicas 1.1.2 Vocabulario Técnico 1.1.3 Utensilios 1.1.4 Principales Cremas Y Salsas 1.1.5 Higiene Y Seguridad En El Trabajo.",
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            "objetivo_texto": "Ejecutar Preparaciones De Postres En Base A Leche Y Huevos.",
            "contenido": "2.1 Postres Base Leche Y Huevos: 2.1.1 Flan 2.1.2 Leche Asada 2.1.3 Crapes.",
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            "numero_objetivo": "3",
            "objetivo_texto": "Identificar Y Aplicar Las Técnicas Básicas Relacionadas Con La Pastelería En La Confección De Bizcochuelos.",
            "contenido": "3.1 Los Bizcochuelos: 3.1.1 Brazo De Reina 3.1.2 Selva Negra.",
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            "objetivo_texto": "Aplicar Técnicas En La Confección De Masas.",
            "contenido": "4.1 Las Masas: 4.1.1 Repollitos 4.1.2 Conejitos 4.1.3 Trenzas 4.1.4 Hojas.",
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            "objetivo_texto": "Aplicar Técnicas En La Elaboración De Productos Especiales.",
            "contenido": "5.1 Productos Especiales: 5.1.1 Alfajores 5.1.2 Empolvados 5.1.3 Merengues 5.1.4 Berlines.",
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