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        "titulo": "Aspectos Tecnicos En El Proceso De Elaboracion De Galletas A Nivel Ind",
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        "infraestructura": "Sala De Clases Habilitada Para 30 Participantes Con Silla Universitarias, Mesa Y Silla Para El Relator, Con Suficiente Iluminacion Y Ventilacion",
        "equipamiento": "Albeografo Computador Datashow Telon Blanco Meson De Trabajo Pizarra Acrilica",
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            "objetivo_texto": "Identificar Vocabulario Tecnico Que Permita Explicar Fenomenos Tecnicos Que Surgen",
            "contenido": "- Conceptos De Masa, Energia, Materia Organica E Inorganica, Enlaces Simples Y Dobles, Aminoacidos, Proteina, Enzimas, Acidos Grasos, Aceites, Mantecas, Azucares, Caramelizacion, Levaduras, Ph, Presion De Vapor, Puno De Rocio, Densidad, Albeograma, Elasticidad, Tenacidad, Trabajo. - Analisis Albeografico",
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            "objetivo_texto": "Identificar Las Tecnicas De Elaboracion De Masas",
            "contenido": "- Caracteristicas De Las Materias Primas, Tipos De Mezcladores, Procesos De Crecimiento, Tipos De Masas, Procesos De Elaboracion De Masas",
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            "objetivo_texto": "Identificar Las Tecnicas De Laminado Y Rotomoldeo",
            "contenido": "- Proceso De Laminacion De Masas - Caracteristicas De Las Masas Laminadas, Relacion De Compresion, Relacion De Velocidad De Cintas, Calculo De Rendimiento, Problemas Y Acciones Correctivas - Rotomoldeo - Caracteristicas De La Masa A Moldear, Funcion De Rodillos Presionadores, Funcion Del Rodillo Moldeador, Funcion Y Caracteristicas Del Cuchillo, Raspador, Funcion Y Caracteristicas De La Banda De Extraccion, Problemas Y Acciones Correctivas",
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            "objetivo_texto": "Describir Los Fenomenos De Transformacion De Las Piezas De Masas Crudas En Piezas Horneadas",
            "contenido": "- Tipos De Transferencias De Calor - Componentes De Un Horno Continuo - Procesos De Transformacion De Las Masas De Galleta En Piezas Horneadas",
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            "objetivo_texto": "Analizar Con Albeografo Muestras De Harina Debil Y Fuerte Empleada En La Elaboracion De Galletas",
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