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    "curso": {
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        "titulo": "Inocuidad Alimentaria",
        "area_especialidad": "Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Higiene Y Manipulación De Alimentos",
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        "infraestructura": "Salon 45 Metros Cuadrados, Iluminacion Natural Y Artificial, Baños Damas Y Varones.",
        "equipamiento": "Sillas Y Mesas De Clase Silla Y Mesa Para Profesor Data Show Pc O Notebook Relator Pizarra Y\/O Telon Para Proyeccion De Diapositivas Y Ejercicios",
        "asistencia": "75",
        "requisitos_tecnicos": null,
        "fecha_procesamiento": "2025-10-29 00:52:07"
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    "objetivos": [
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            "objetivo_texto": "Los Alumnos Comprenderan Los Conceptos Basicos, Identificacion De Tipos De Peligros Enfocados A Inocuidad Alimentaria Y Problematicas De Las Enfermedades De Transmision Alimentaria (Etas)",
            "contenido": "Modulo 1 Inocuidad Alimentaria ¿Que Es Inocuidad Alimentaria? Conceptos Basicos De Inocuidad Identificacion De Peligros Microbiologia De Los Alimentos Y Enfermedades Transmitidas Por Alimentos",
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            "numero_objetivo": "2",
            "objetivo_texto": "Los Alumnos Adquiriran Conocimientos Referente A Los Distintos Tipos De Residuos Y Contaminantes Que Pueden Estar Presentes En Los Alimentos Y El Control Exigido Por Los Distintos Mercados De Destino.",
            "contenido": "Modulo 2 Control De Residuos Y Contaminantes En Los Alimentos Matriz De Residuos Y Contaminantes Fuentes De Contaminacion Exigencias De Mercados De Destino En Tema De Control De Contaminantes",
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        {
            "numero_objetivo": "3",
            "objetivo_texto": "Los Alumnos Adquiriran Conocimientos De Las Distintas Legislaciones Tanto Nacionales Como Internacionales.",
            "contenido": "Modulo 3 Legislacion Y Entidades Nacionales E Internacionales Enfocadas A Inocuidad. Codex Alimentarius Efsa Rassf Gfsi Achipia",
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        {
            "numero_objetivo": "4",
            "objetivo_texto": "Los Alumnos Comprenderan El Concepto De La Granja A La Mesa Y Del Mar A La Mesa Y Aprenderan El Adecuado Manejo De Analisis De Riesgos",
            "contenido": "Modulo 4 Fortalecimiento Y Principios Del Control De Alimentos. De La Granja A La Mesa Y Del Mar A La Mesa. Analisis De Riesgo (Gestion De Riesgo, Evaluacion De Riesgo, Comunicacion Del Riesgo) Transparencia. Evaluacion Del Efecto De Reglamentaciones",
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            "objetivo_texto": "Los Alumnos Conoceran Los Sistemas Para La Gestion De La Inocuidad Como Filar Fundamental De Las Buenas Practicas De Manufactura, Para Implementar La Metodologia Haccp E Iso 22000 Entre Otros, Generando Asi Un Resultado Eficaz Para La Inocuidad En La Industria Alimentaria.",
            "contenido": "Modulo 5 Sistemas Para La Gestion De La Inocuidad De Los Alimentos. Bpm, Haccp, Iso 22000, Brc, Ifs Modulo 6 Taller Practico",
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            "objetivo_texto": "Los Alumnos Podran Demostrar Objetivamente Los Conocimientos Adquiridos Durante La Capacitacion",
            "contenido": "Evaluacion",
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