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        "infraestructura": "-Sala De Clases Para Las Unidades Tecnicas. -Sala De Cocina O Casino Para El Desarrollo De Las Actividades Practicas.",
        "equipamiento": "-Sala De Clases Para 20 Personas.- -Cocina Para Practica -Utencilios Varios De Cocina.( Set De Ollas, Sartenes, Bols,Tabals, Pesa",
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        "fecha_procesamiento": "2025-10-29 00:56:55"
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            "contenido": "Introduccion A La Cocina Tipica Chilena. Tecnicas De Mejoras Economicas Extras.",
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