{
    "ok": true,
    "curso": {
        "id": 54571,
        "titulo": "Curso De Inducción Higiene Y Manipulación De Alimentos",
        "area_especialidad": "Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Higiene Y Manipulación De Alimentos",
        "fundamentacion_tecnica": null,
        "objetivos_generales": null,
        "poblacion_objetivo": null,
        "requisitos_ingreso": null,
        "tecnicas_metodologicas": null,
        "material_didactico": null,
        "material_didactico_participantes": null,
        "infraestructura": "El Lugar Requerido Para Su Parte Teórica Es Una Sala De Capacitación O De Conferencias Con Pupitres Completos Uno Por Participante. Para La Parte Práctica, Se Utilizará La Sala De Procesos Perteneciente A La Empresa O En Su Defecto Una Cocina Industrial (Casino, Restaurant).",
        "equipamiento": "Un Pupitre Completo Por Participante. Una Pizarra Blanca Un Computador Personal Para El Relator. Un Data Show Estación De Limpieza Acondicionada, En La Línea De Trabajo O En La Cocina Industrial Un Termómetro Para Alimentos Uno Por Cada 5 Participantes",
        "asistencia": "75",
        "requisitos_tecnicos": null,
        "fecha_procesamiento": "2025-10-29 01:52:23"
    },
    "objetivos": [
        {
            "numero_objetivo": "1",
            "objetivo_texto": "Aplicar El Rol Del Manipulador De Alimentos En Su Trabajo Diario",
            "contenido": "Las Responsabilidades Del Manipulador De Alimentos, Los Requisitos Sanitarios, Definiciones Básicas, Concepto De Contaminación De Los Alimentos, Las Conductas Higiénicas.",
            "horas_teoricas": 1,
            "horas_practicas": 1,
            "horas_elearning": 0
        },
        {
            "numero_objetivo": "2",
            "objetivo_texto": "Conocer Las Enfermedades Por Transmisión Por Alimentos Mal Manipulados.",
            "contenido": "Conceptos Generales, Los Factores Que Intervienen En La Propagación De Enfermedades,La Contaminación Cruzada, Las Fuentes De Contaminación, Las Formas De Prevención.",
            "horas_teoricas": 1,
            "horas_practicas": 1,
            "horas_elearning": 0
        },
        {
            "numero_objetivo": "3",
            "objetivo_texto": "Administrar Y Manejas Las Operaciones Normales De Una Empresa De Alimentos Basándose En Las Normas De Higiene.",
            "contenido": "Las Etapas De Producción, La Rotulación De Los Alimentos, La Cadena De Frío, Los Requisitos De Calidad Y Seguridad De Los Alimentos.",
            "horas_teoricas": 1,
            "horas_practicas": 1,
            "horas_elearning": 0
        },
        {
            "numero_objetivo": "4",
            "objetivo_texto": "Comprender La Importancia De Los Sistemas De Gestión De Calidad Y Seguridad Alimentaria.",
            "contenido": "Las Buenas Prácticas De Manufactura, Los Procedimientos De Operación Y Sanitizado, Introducción Al Haccp Y Sus Pre Requisitos.",
            "horas_teoricas": 1,
            "horas_practicas": 1,
            "horas_elearning": 0
        }
    ]
}