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    "curso": {
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        "titulo": "Tecnicas Basicas De Reposteria Y Pasteleria",
        "area_especialidad": "Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Panadería Y Pastelería",
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        "infraestructura": "Sala De Clases Equpadas Con Material Audiovisual Y Iluminación Natural Y Fluoresente, Piso De Cemento Casa De Material 2 Pisos.",
        "equipamiento": "Cocina De 4 Platos Con Horno Horno Semi Industrial A Gas Horno Electrico Batidora Juguera Moldes Para Biscochoz Refrigerador Uslero Cuchillo Licuadora",
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        "requisitos_tecnicos": "Sin Información",
        "fecha_procesamiento": "2025-10-29 04:46:54"
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            "objetivo_texto": "Manejar Tecnicas Basicas De Hiegiene Ambiental Y Prevencion De Riesgos.",
            "contenido": "Higiene Y Prevencion.- Higiene Y Sanidad- Vocabulario Técnico- Higiene Del Personal- Condiciones De Procesamiento- Condiciones De Almacenamiento- Limpieza De Equipos Y Utensilios- Estado Inicial De Los Insumos-Agentes Causante De Intoxicaciones Y Envenenamiento- Agentes Causantes De Enfermedades- Principales Operaciones De Saneamiento- Medidas Preventivas-Prevención De Plagas",
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            "objetivo_texto": "Analizar Los Conceptos Generales De Microbilogia Y Sus Consecuencias",
            "contenido": "Generalidades:- ¿Dónde Se Encuentran?- ¿Cómo Actúan?-¿Cómo Se Multiplican?- ¿Cómo Combatirlos?",
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            "objetivo_texto": "Comprender El Rol Del Manipulador En El Uso De Productos Alimenticios.",
            "contenido": "-Rol Del Manipulador- Características Del Manipulador De Alimentos-Hábitos Higiénicos-Legislación Sanitaria-Presentación Personal-Hábitos En Los Lugares De Manipulación De Alimentos",
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            "objetivo_texto": "Conocer Las Tecnicas Basicas De Preparacion De Tortas",
            "contenido": "Preparacion De Tortas Masas De Hoja- Distintos Tipos De Biscochos-Masas Dulces- Tipos De Relleno-Decoración",
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            "objetivo_texto": "Conocer El Proceso De Elaboracion, Decoración Y Conservacion De Tortas",
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