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    "curso": {
        "id": 56744,
        "titulo": "Alimentacion Y Nutricion-Manipulacion De Alimentos",
        "area_especialidad": "Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Higiene Y Manipulación De Alimentos",
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        "material_didactico_participantes": null,
        "infraestructura": "Salon Ubicado En Un Lugar De Facial Acceso, Con Baños Para Uso Publico, Hombres Y Mujeres, Con Capaciadad Para 30 Personas, Con Luz Artificial O Natural Adecuada, Con Conexiones Electricas.",
        "equipamiento": "Proyector Telon Pizarra Acrilica Video Televisor",
        "asistencia": "75",
        "requisitos_tecnicos": null,
        "fecha_procesamiento": "2025-10-29 05:02:36"
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    "objetivos": [
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            "objetivo_texto": "- Definir Conceptos Basicos Sobre Calidad Nutritiva",
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        {
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            "objetivo_texto": "- Definir Factores Que Inciden En Las Necesidades Energeticas De Un Individuo",
            "contenido": "- Factores: - Edad, Sexo, Peso, Talla, Habitos Alimentarios, Actividad Fisica",
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        {
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            "objetivo_texto": "- Identificar Metodos De Evaluacion Y Estado Nutricional",
            "contenido": "- Tablas - Metodos Antropometricos",
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            "objetivo_texto": "- Identificar Requerimientos Nutricionales",
            "contenido": "- Proteinas, Lipidos, Glucidos, Sales Minerales, Vitaminas, Fibra Alimentaria, Agua",
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            "objetivo_texto": "- Identificar Enfermedades Por Deficit Y Excesos Nutricionales",
            "contenido": "- Desnutricion - Obesidad - Diabetes - Osteoporosis",
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        {
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            "objetivo_texto": "- Aplicar Tecnicas De Higiene Y Saneamiento Personal",
            "contenido": "- Microiologia De Los Alimentos - Metodos De Saneamiento - Almacenamiento - Prevencion Y Control De Alimentos",
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