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        "infraestructura": "La Sala De Clases Debera Tener Capacidad Para 30 Personas Y 1 Relator, Con Sillas Y Mesas Para Cada Persona, Calefaccion Y Aire Acondicionado, Buena Iluminacion.",
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            "objetivo_texto": "Conocer Los Conceptos Generales De Higiene Y Salud Referidos A Una Mejor Calidad De Vida, Asi Como Las Normas De Higiene Personal Que Los Rigen, Obteniendo Un Sistema Seguro.",
            "contenido": "-Conceptos Generales De Alimentacion E Higiene Alimentaria: -Conceptos Generales De Alimentacion -Conceptos Generales De Higiene Alimentaria -Costos De Una Practica Higienica Deficiente -Beneficios De Una Buena Practica Higienica. -Legislacion Aplicable A Los Alimentos: -Reglamento Sanitario De Alimentos -Regulaciones Internacionales Existentes. -Taller Practico",
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            "objetivo_texto": "Identificar Los Diferentes Puentes De Contaminacion E Intoxicacion De Alimentos, Logrando Instaurar Y Entregar Alimentos Sanos A La Poblacion.",
            "contenido": "-Microorganismos: Bacteriologia: -Definicion -Factores De Crecimiento De Los Microorganismos -Bacterias Asociadas A Los Alimentos. -Intoxicaciones Alimentarias Y Contaminacion De Alimentos: -Causas Principales De Una Intoxicacion Alimentaria -Como Proteger Los Alimentos De La Contaminacion -Prevencion De La Contamincacion Bacteriana En Los Alimentos -Fuentes De Contaminacion. -Higiene Personal: -El Hombre Como Factor De Contaminacion De Alimentos -Habitos Correctos De Un Manipulador De Alimentos -Habitos Incorrectos De Un Manipulador De Alimentos -Correcto Procedimiento De Lavado De Manos Y Frecuencia De Aplicacion -Taller Practico",
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            "objetivo_texto": "Manejar Herramientas Tecnicas Para Determinar Formas De Almacenamietno Y Conservacion Seguras Para La Poblacion.",
            "contenido": "-Conservacion Y Almacenamiento De Alimentos: -Metodos De Conservacion De Alimentos -Temperatura De Almacenamiento -Almacenamiento De Alimentos -Proceso De Limpieza Y Sanitizacion: -Definicion -Tipos De Sanitizacion -Etapas De Un Correcto Procedimiento De Sanitizacion -Programa De Higiene -Elementos Y Fundamentos De Un Programa De Higiene -Taller Practico",
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