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        "titulo": "Manipulación E Higiene De Alimentos",
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        "infraestructura": "Sala De Clases Para Impartir Clases Teóricas, Habilitada Con 20 Sillas Universitarias De Paleta Abatible. Recinto De Prodocción De Alimentos Para Clases Prácticas",
        "equipamiento": "Mesones De Acero Inoxidable Lavamano",
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            "objetivo_texto": "Conocer La Importancia De La Alimentación Y Nutrición Para La Salud Humana",
            "contenido": "Función De Los Alimentos En El Organismo. Alimentación Equilibrada. Pirámide De Alimentos.",
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            "objetivo_texto": "Manejar Conceptos De Higiene Del Ambiente, De Los Alimentos Y De Las Personas",
            "contenido": "Introducción A La Microbiologia. Causas De La Contaminación De Alimentos.",
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            "objetivo_texto": "Reconocer Y Prevenir Las Enfermedades Trasmitidas Por Los Alimentos",
            "contenido": "Principales Enfermedades Producidas Por Alimentos Contaminados. Medidas De Prevención Técnicas Correctivas",
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            "contenido": "Conceptualización De Temas Como Limpio-Ordenado Y Desinfectado. Técnica De Lavado De Manos. Técnica En Lavado, Manipulación, Conservación Y Envasado De Alimentos. Manejo Correcto De Detergentes Y Desinfectante. Reglamento Sanitario De Alimentos. Flujo Adecuado En La Prepación De Alimentos",
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