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    "curso": {
        "id": 59553,
        "titulo": "Atencion Y Servicio De Comedores",
        "area_especialidad": "Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Servicio De Bar Y Comedores",
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        "infraestructura": "- Sala De Clazes Con Capacidad Para 25 Alumnos Amueblada E Iluminada En Forma Acorde A Una Sala De Clases Taller Grupal Amoblado Tipo Bar Con Capacidad Para 25 Personas",
        "equipamiento": "Pizarra Acrilica Retroproyector Video Grabador Televisor Barra De Bar Mesas Para 4 Personas Sillas Pisos De Barra De Bar Mueble Para Copas, Vajilla Y Cristaleria Cucharas De Bar Servicio De Cuchilleria (Piezas) Servicio De Loza Diferentes Piezas Cristaleria Piezas Tenazas De Hielo Hieleras Jarros Manteles Diferentes Tipos Servilletas Carpetas Para Mesa Carpetas Para Menu O Cartas Cocteleras Exprimidores Descorchadores",
        "asistencia": "75",
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        "fecha_procesamiento": "2025-10-29 09:05:21"
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    "objetivos": [
        {
            "numero_objetivo": "1",
            "objetivo_texto": "1.- Reconocer La Labor Del Garzon Y Su Rol En La Realizacion De Los Eventos",
            "contenido": "Contenidos - El Rol Del Garzon - La Importancia Del Garzon En La Realizacion De Eventos - Los Tipos De Eventos - Preparacion Del Comedor De Acuerdo Al Tipo De Evento A Realizar - Tecnicas De Mice En Place - Preparacion Del Servicio A Utilizar - Decoracion De La Mesa - Colocacion De La Mesa Segun El Evento - Montaje De La Mesa - Doblado De Srvoilletas - Vocabulario Tecnico",
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            "objetivo_texto": "2.-Ejecutar Las Tecnicas De Montaje Y Buffete",
            "contenido": "Contenidos - Elementos De Un Buffete - Tipos De Buffete - Manteleria - Cubiertos - Vajilla - Cristaleria - Recomendaciones Para El Montaje Del Buffete",
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        {
            "numero_objetivo": "3",
            "objetivo_texto": "3.- Servir A La Mesa Y Atender Al Cliente De Acuerdo A Notrmas De Protocolo Y Ceremonial",
            "contenido": "Contenidos - Aplicar Tecnicas De Protocolo Y Servicio - Recomendaciones Para Desarrollar El Servicio Al Cliente Dentro De Las Normas De Ceremonial Y Protocolo - Servcicio De Emplatado O A La Americana - Servicio Tenaceado O A La Inglesa - Servicio A La Redonda O A La Francesa - Servicio Gerindon O Con Mesa De Arrimo - Servicio De Biffete O A La Americana - Autoservicio O Self Service",
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        {
            "numero_objetivo": "4",
            "objetivo_texto": "4.- Ejecutar El Desvarazado De Mesas De Acuerdo A Normas De Protocolo",
            "contenido": "Contenidos - Tecnicas Y Recomendaciones Para Retirar Los Elementos, Cubiertos, Vajilla Y Cristaleria De La Mesa, Durante El Servicio Y Con Posterioridad A El -Tipos De Vinos A Servir Segun El Menu - Clasificacion De Los Vinos Servicio De Vinos",
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            "objetivo_texto": "5.- Desarrollar Las Actitudes Motivacionales Que Garantizan El Exito Laboral",
            "contenido": "Contenido - Factores Motivacionales Que Se Requieren En El Srvicio De Comedores - Las Actitudes Factores A Tener En Cuenta Para Una Entrevista De Trabajo - La Entrevista Personal - Comunicacion Verbal Y Corporal",
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            "objetivo_texto": "6.- Desarrollo De La Conducta Que Facilita La Estabilidad Laboral",
            "contenido": "Contenidos - Legislacion Laboral Vigente - Deberes Y Derechos Del Trabajador - Contrato De Trabajo - Cotizaciones - Imposiciones Laborales - Expectativas Y Proyecciones En El Mundo Laboral - Calidad, Eficiencia, Eficacia, Puntos Claves En El Desempeño Laboral - Cumplimiento De Normas E Instrucciones - Comunicacion Efectiva - Calidad De La Informacion",
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