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    "curso": {
        "id": 59596,
        "titulo": "Elaboracion De Tortas",
        "area_especialidad": "Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Panadería Y Pastelería",
        "fundamentacion_tecnica": null,
        "objetivos_generales": null,
        "poblacion_objetivo": null,
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        "material_didactico": null,
        "material_didactico_participantes": null,
        "infraestructura": "Sala De Clases Con Capacidad Para 30 Personas Taller De Trabajo Con Capacidad Para 30 Personas, Equipado Como Taller De Cocina",
        "equipamiento": "Mesores De Trabajo De Acero Inoxidable Lavaplatos De Acero Inoxidable Cocina Con 3 Platos Semi Industrial Horno Industrial Doble Camara Batidora Electrica Manual Batodores De Alambre Jugera Centro De Cocina Refrigerador Balanzas De 5 Kilos Espatulas De Metal Posa Tortas Moldes De Tortas Diferentes Tamaños Y Formas Unidades Bol Acero Inoxidable Diferentes Tamaños",
        "asistencia": "75",
        "requisitos_tecnicos": null,
        "fecha_procesamiento": "2025-10-29 09:07:49"
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    "objetivos": [
        {
            "numero_objetivo": "1",
            "objetivo_texto": "I.- Reconocer El Rol Del Pastelero Y Sus Responsabilidades",
            "contenido": "- El Rol Del Pastelero - Etica Y Responsabilidades - Reconocer Y Aplicar Las Normas Del Código Sanitario De Los Alimentos, En La Elaboración De Los Productos - Aplicar Normas De Seguridad Y Prevención De Accidentes En La Cocina Y Especialmente En La Manipulación De Los Alimentos",
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        {
            "numero_objetivo": "2",
            "objetivo_texto": "Ii.- Diferenciar Los Tipos De Materilales A Emplear En La Confeccion De Tortas",
            "contenido": "- Reconocer Los Diferentes Tipos De Harinas Y Sus Aplicaciones En La Confeccion De Tortas - Determinar La Calidad De Los Productos A Adquirir Para La Confección De Una Torta Básica - Diferenciar Los Diversos Tipos De Masas, Betunes Y Batidos Con Y Sin Materia Grasa, Que Se Utilizan En La Confeccion De Una Tortas -Los Diferentes Tipos De Biscochuelos - Diferentes Tipos De Tortas",
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        {
            "numero_objetivo": "3",
            "objetivo_texto": "Iii.- Elaborar Diferentes Tipos De Tortas",
            "contenido": "- Confeccionar Diferentes Tipos De Biscochos Para Tortas - Elaborar Betunes Y Rellenos Adecuados A Los Diferentes Tipos De Tortas, De Hojas, De Frutas, De Novios, De Cumpleaños, Etc - Decorar Diferentes Tipos De Tortas - Presentar Y Porcionar Una Torta - Estimar Costos Del Proceso",
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