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        "titulo": "Buenas Practicas De Manufacturacion",
        "area_especialidad": "Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Higiene Y Manipulación De Alimentos",
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        "infraestructura": "Sala De Clases Con Capacidad Para 30 Personas, Arrendada Tanto Para Las Clases Prácticas Y Teóricas. 30 Sillas 1 Pizarrón 1 Escritorio 1 Silla Profesor",
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            "objetivo_texto": "Aspectos Generales Y Normativa Sanitaria Que Sustentan A Las Buenas Prácticas De Manufactura.",
            "contenido": "Aspectos Generales Del Reglamento Sanitario De Los Alimentos. Normativa Que Sustenta Las Bpm. (Buenas Practicas De Manufactura)",
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            "objetivo_texto": "Principios Generales De Higiene De Los Alimentos.",
            "contenido": "Principios Generales De Higiene De Los Alimentos. Codex Alimentarius La Calidad E Higiene De Los Alimentos.",
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            "contenido": "Principales Peligros En La Fabricación Y Distribución De Alimentos. Limpieza Y Sanitización De Instalaciones Y Materiales\/Enfermedades Transmitidas Por Los Alimentos.",
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            "objetivo_texto": "Principios De Inocuidad Alimentaria, Buenas Prácticas De Manufactura Y Elementos Haccp.",
            "contenido": "Inocuidad En La Cadena Alimentaria. Seguridad Alimentaria Entendiendo El Haccp. El Concepto De Mejoramiento Continuo Aplicado A Los Alimentos. Las Buenas Practicas De Fabricación O Manufactura Como Base De Haccp. Elementos Esenciales Del Haccp Y Ssop.",
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