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Objetivo |
Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
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Los Participantes Van A Conocer Y Aplicar Los Conceptos Básicos Del Protocolo Brc |
Que Es El Protocolo Brc Legislación Europea Pesticidas, Alergenos, Etiquetado, Gmo, Oa, Alertas Rápidas. Requerimientos De Los Supermercados Recursos Necesarios Para La Implementación Y Mantención De Los Protocolo Brc. |
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Los Participantes Van A Conocer Y Aplicar, Como Es La Estructura Operacional Del Protocolo Brc |
Desarrollo Del Protocolo Brc -Objetivo -Beneficios De Implementación -Inspección De Tercera Parte -Alcance De La Evaluación |
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Los Participantes Van A Conocer , Interpretar Y Aplicar Los Requerimientos Normativos Para El Protocolo Brc |
¿ Interpretación Y Aplicación De Las Cláusulas Fundamentales Y Requisitos Generales Para Protocolo Brc. -Compromiso Del Equipo Directivo Y Mejora Continua -Sistema Gestión De Calidad -Plan De Seguridad Alimentaria Haccp -Normas Para Las Instalaciones -Control Del Producto -Control Del Proceso -Personal |
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Los Participantes Van A Conocer Y Aplicar Proceso De Inspección Internacional Brc |
¿Interpretación De Los Resultados Del Protocolo (Puntuación A, B, C Y D) ¿Niveles De Certificación Y Ciclos De Auditorias Del Estándar ¿Tipos De No Conformidades ¿Plan Acciones Correctivas ¿Comparación Entre El Estándar Brc Y Otras Normas Nacionales E Internacionales Aplicables |
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