📘 76891530-K - Buenas Practicas De Manufactura

Información del Curso

Área / Especialidad	Procesos Industriales-Alimentos (Tecnología, Producción, Etc.)
Infraestructura	Sala Con Al Menos 30 Mesas Con Sus Sillas Para Cada Uno De Los Participantes. Iluminacion Y Ventilacion Natural Y/O Artificial Adecuada Para El Correcto Desempeño De Las Personas Durante El Curso.
Equipamiento	Computadora Proyector (Datashow) Telon Pizarra Con Borrador O Papelografo Impresora
Asistencia	75
Fecha de procesamiento	2025-10-26 02:27:09

N°	Objetivo	Contenido	Horas Teóricas	Horas Prácticas
1	Los Participantes Entenderan Y Conoceran El Vocabulario, Definiciones Y Generalidades De Las Buenas Practicas De Manufactura (Bpm; Bpf; Gpm)	Vocabulario Y Definiciones. Microorganismos, Clasificacion. Contaminacion Normativa Legal	1	0
2	Los Participantes Conoceran Y Entenderan En Forma Detallada Las Bpm.	Buenas Practicas De Manufactura, Segun Nch3235:2011 Principios Codex Alimentarius	1	1
3	Los Participantes Conoceran Y Entenderan La Importancia De Las Buenas Practicas De Higiene Del Personal.	Higiene Y Seguridad Del Personal. Identificar De Peligros: Biologicos, Quimicos Y Fisicos. Contaminacion Alimentaria.	1	1