| N° |
Objetivo |
Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
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Los Participantes Van A Conocer Y Aplicar Los Conceptos Basicos Del Protocolo Brc. |
Que Es El Protocolo Brc. Legislacion Europea. Pesticidas, Alergenos, Etiquetado, Gmo, Oa, Alertas Rapidas, Requerimientos De Los Supermercados. Recursos Necesarios Para La Implementacion Y Mantencion De Los Protocolos Brc |
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Los Participantes Van A Conocer Y Aplicar, Como Es La Estructura Operacional De Los Protocolos Brc |
Desarrollo Del Protocolo Brc: Objetivo; Beneficios De La Implementacion; Inspeccion De Tercera Parte; Alcance De La Evaluacion |
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Los Participantes Van A Conocer, Interpretar Y Aplicar Los Requerimientos Normativos Para El Protocolo Brc |
Interpretacion Y Aplicacion De Las Clausulas Fundamentales Y Requisitos Generales Para Protocolo Brc. Compromiso Del Equipo Directivo Y Mejora Continua. Sistema De Gestion De Calidad. Plan De Seguridad Alimentaria, Haccp. Normas Para Las Instalaciones. Control De Productos. Control De Procesos. Personal. |
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Los Participantes Van A Conocer Y Aplicar Procesos De Inspeccion Internacional De Brc. |
Interpretacion De Los Resultados Del Protocolo (Puntuacion A-B-C-D). Niveles De Certificacion Y Ciclos De Auditorias Del Protocolo. Tipos De No-Conformidades Entre El Protocolo Brc Y Otras Normas Nacionales E Internacionales Aplicables. |
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