| N° |
Objetivo |
Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
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Finalizada La Unidad El Alumno Sera Capaz De Reconocer La Estructura General De Sgp Sodexo. |
-Carta De Aceptación Correcto Uso De Sgp -Flujo Del Sistema -Módulos De Sgp -Procedimientos / Responsables / Frecuencia -Perfiles De Acceso -Iconos Del Sistema |
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Finalizada La Unidad El Alumno Sera Capaz De Reconocer Los Elementos Del Sistema Spg Sodexo Para Elaboración De Minutas |
-Minuta -Productos -Detalle -Ingrediente -Recetas -Detalle Receta Patrón -Detalle Receta Local -Planificación Teórica -Actualización Minuta Mio En Sitios Del Programa Mio -Incorporación De Platos En Estructura Mio -Costo Piso -Como Hacer Una Minuta (No Mio) -Creación Del Régimen -Creación Del Servicio -Costo Techo -Revisión De Minuta Teórica -Revisión Grafica De Tendencia Del Costo Diario Y Acumulado -Frecuencia Contractual -Gramajes Contractuales -Aporte Nutricional Por Día -Productos Con Costo Cero En Recetas. -Aplicación De Tendencias Y Ponderación De Raciones Totales Del Sitio -Copiar Y Pegar Minutas -Estructura Fija -Solicitud De Pedido Mensual -Ajuste De Parámetros De Despacho -Planificación Real -Gestión De La Minuta Real -Ajuste De Raciones En Cantidad Y Tendencias -Revisión Del Costo Realizado Diario Y Acumulado |
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Finalizada La Unidad El Alumno Sera Capaz De Reconocer Los Elementos Del Sistema Spg Sodexo Para Manejo De Bodega |
-Requisión De Pedido A Bodega -Proveedores -Ingreso De Documentos Proveedores -Ingreso De Facturas Con Mayor Complejidad -Ingreso De Documentos De Traspasos -Ingreso De Salida De Producción Real -Ingreso De Mermas De Bodega -Ingreso De Devoluciones -Toma De Inventario -Ajuste De Inventario -Cartola De Inventario -Ficha De Stock -Informe Productos Sin Movimiento -Informe Documentos Pendientes Del Proveedor |
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Finalizada La Unidad El Alumno Sera Capaz De Reconocer Los Elementos Del Sistema Spg Sodexo Para Manejo De Ventas |
Creación De Cliente Precio Por Servicio Ingreso De Control De Raciones Ingreso De Raciones No Vendidas Ingreso Venta Contado Ingreso De Venta Directa Ingreso Venta Cafetería Informe Facturación Cliente Informe Venta Directa |
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