| N° |
Objetivo |
Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
| 1 |
Conocer, Comprender Y Analizar Los Riesgos Microbianos Y El Control De Los |
- Agua De Uso Agricola. - Consideraciones Generales. - Analisis Microbianos Del Agua De Uso Agricola. - Agua Utilizada En El Procedimiento De Frutas Y Vegetales. - Productos Quimicos Antimicrobianos. - Agua De Lavado. - Actividades De Enfriamiento. |
2 |
2 |
0 |
| 2 |
Conocer Y Comprender Las Técnicas De Control De Estiércol Animal Y Desechos Orgánicos Municipales. |
- Desechos Solidos Orgánicos Municipales. - Buenas Prácticas Agrícolas Para El Uso De Estiercol Animal. - Tratamientos Para Reducir Los Niveles De Microorganismos Patógenos. - Tratamientos Pasivos. - Tratamientos Activos. - Manipulación Y Aplicación. - Estiércol Animal Sin Tratar. - Estiércol Animal Tratado. - Material Fecal Animal. |
3 |
1 |
0 |
| 3 |
Conocer Y Analizar Los Riesgos Microbianos Y El Control De Los Posibles Riesgos En Salud Y Higiene De Los Trabajadores. |
- Salud E Higiene Personal. - Entrenamiento. - Actividades De Recolección De Frutas Y Vegetales Por El Cliente Y Venta De Dichos Productos En Puestos A La Orilla De La Carretera. |
2 |
2 |
0 |
| 4 |
Conocer Y Analizar Los Riesgos Microbianos Y Los Controles De Posibles Riesgos En Las Instalaciones Sanitarias. |
- Excusados Y Lugares Para Lavarse Las Manos. - Evacuación De Cloacas. |
3 |
1 |
0 |
| 5 |
Conocer Y Analizar Los Riesgos Microbianos Y El Control De Posibles Riesgos En La Sanidad En El Campo |
- Consideraciones Generales. - Durante La Recolección - Mantenimiento Del Equipo. |
2 |
2 |
0 |
| 6 |
Conocer Y Analizar Conceptos De Métodos Y Técnicas De Limpieza De La Instalaciones De Empaque |
- Consideraciones Generales Sobre El Empaque. - Consideraciones Generales Para El Mantenimiento De Las Instalaciones. - Control De Plagas. |
3 |
1 |
0 |