| N° |
Objetivo |
Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
| 1 |
Conocer El Concepto General De Calidad |
- Definición De Calidad - Importancia A Nivel Comercial - Factores Que Influyen - Calidad De Productos Hortofrutícolas |
4 |
2 |
0 |
| 2 |
Aplicar La Calidad Para Distintos Productos Hortofrutícolas Frescos. |
- Uva De Mesa - Pomáceas (Manzanas Y Peras) - Carozos (Nectarines, Duraznos, Ciruelas, Cerezas) - Kiwi |
4 |
2 |
0 |
| 3 |
Aplicar El Control De Calidad |
- Mediciones De Atributos De Calidad(Instrumentos). - Sistema De Registros (Planillas De Control) - Importancia De La Cadena De Frio. |
5 |
1 |
0 |
| 4 |
Conocer La Tendencia Actual Del Concepto De Calidad Para Productos Hortofrutícolas Frescos. |
- Nuevas Normativas - Exigencias De Mercados Compradores - Calidad Total |
5 |
1 |
0 |