| N° |
Objetivo |
Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
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Instruir En La Vendimia A Los Trabajadores A Cargo. |
- Introducción Al Liderazgo: Orientar El Accionar Del Grupo A Su Cargo Fijando Objetivos Y Realizando El Seguimiento De Los Mismos. - Entregar Instrucciones De Vendimia - Asignar Sectores A Vendimiar. - Calcular Rendimientos Por Trabajador, Jornada, Variedad, Contratista Y/O Especie. - Conocimiento De Factores Que Pueden Afectar La Maduración De La Uva. - Uso De Implementos Agrícolas. - Instruir En El Uso De Los Implementos De Cosecha. (Tijeras Y Gamelas) - Componentes Básicos De Una Parra. - Procedimientos De Cosecha Y Recolección De Fruta. - Procedimientos Operativos De La Cosecha. - Identificar Las Principales Variedades De Uvas Viníferas. |
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4 |
0 |
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Aplicar Prácticas De Higiene Y Seguridad A Los Trabajadores |
- Prácticas De Higiene En La Viña, Indicando Detalladamente Y Claramente Las Normas. Procedimientos Y Acciones A Seguir. - Controlar Y Registrar Las Practica De Higiene Según Estándares De Buenas Prácticas Agrícolas. - Normas De Seguridad Según Reglamentos Legales. - Identificación De Señaleticas. - Limpieza Y Mantenimiento De Equipos Y Herramientas Utilizadas Durante La Cosecha. |
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| 3 |
Aplicar Un Correcto Control En Las Labores De Vendimia. |
- Verificar Rendimientos Y Productividad. - Controlar Los Rendimientos Por Trabajador O Cuadrilla. - Examinación De Gamelas O Bins Con Fruta Cosechada. - Verificación De La Limpieza De Los Racimos. - Registro De Los Resultados De La Vendimia. - Supervisión De La Mantención De Los Servicios Higiénicos. |
4 |
4 |
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| 4 |
Verificar Rendimientos Y Productividad. |
- Manejo Del Los Rendimientos Históricos De La Viña. - Control De Rendimientos Por Trabajador O Cuadrilla. - Examinación De Gamelas O Bins Con Fruta Cosechada. - Limpieza De Gamelas Y Bins |
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2 |
0 |
| 5 |
Verificar Rendimientos Y Productividad. Verificar La Limpieza De Los Racimos |
- Conocimiento De Una Correcta Limpieza De Racimo. - Examinar Los Racimos Cosechados Y Observar Su Limpieza. - Manejo De Registros En La Limpieza De Racimos. |
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| 6 |
Registrar Resultados De La Vendimia |
- Análisis De Las Planillas De Registro De Vendimia. - Confección De Planillas De Registros Para Contratistas. - Verificar Los Vales Y Fichas De Cosecha. |
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