| N° |
Objetivo |
Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
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1. Conocer La Historia Y Origen De Las Bpa, Términos Y Definiciones Básicas |
Historia De Las Bpa -Términos Y Definiciones |
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2.- Conocer Y Aplicar Las Tecnologías Y Conceptos Para Implementar Bpa En Huertos |
1)Cultivo --Condiciones Generales Del Área De Cultivo -Plantación -Manejo Del Suelo -Riego,-Fertilización -Control De Enfermedades, Maleza Y Plagas 2)Cosecha -Medidas De Higiene -Manejo De Envase Y Materiales -Manejo De La Fruta 3)Embalaje De La Fruta En El Predio -Instalaciones -Manejo De La Fruta -Materiales De Embalaje -Medidas De Higiene 4)Uso De Productos Fitosanitarios -Generalidades -Almacenamiento -Elementos De Protección -Capacitación Aplicación -Eliminación De Envases -Registros 5)Uso De Fertilizantes -Aplicación -Almacenamiento -Registros 6)Uso De Abonos Orgánicos -Generalidades -Almacenamiento -Registros 7)Uso Y Manejos De Aguas -Agua Para Consumo -Agua De Riego -Registros Nacional 8)Animales En El Predio -Animales De Trabajo -Otros Animales 9)Transporte -Transporte De La Producción 10)Control De Vectores Y Plagas -Control De Vectores Y Plagas -Registros 11)Manejo De Basuras Y Residuos -Manejo De Basura -Manejo De Residuos Plásticos Agrícolas 12)Condiciones De Trabajo Y De Los Trabajadores -Legislación Laboral -Capacitación -Seguridad -Servicios Básicos Para El Personal -Medidas De Higiene 13)Registros -Registros Obligatorios -Registros Recomendados 14)Trazabilidad -Trazabilidad |
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3.-Conocer Y Entender Resolución Sag 3.410 |
-Resolución Sag Nº 3.410 |
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4.- Conocer E Implementar Cuadernos De Campo |
-Llenado De Cuaderno De Campo Tipo |
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5.- Conocer Procedimientos Y Empresas Certificadoras De Bpa En Chile |
--Procedimientos Para Certificación De Bpa -Empresas Certificadoras |
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