| N° |
Objetivo |
Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
| 1 |
Introduccion A Los Conceptos Basicos Del Sistema De Gestion De Calidad Integrado, Calidad Y Cliente, Costos De Calidad, Buenas Practicas De Manufactura. |
I) Introduccion Al Concepto De Sgci - Conceptos Basicos - Porque Implementar Sistemas De Gestion De Calidad Integrados En Mi Empresa - Resultados Y Beneficios De Implementar Sgci - Conceptos De Satisfaccion De Necesidades De Cliente - Efectos De La Globalizacion En Los Sistemas De Calidad - Espectativas Clientes Nacionales V/S Clientes Internacionales |
3 |
0 |
0 |
| 2 |
Introducir, Analizar Y Reforzar El Sistema De Costos De Calidad Y Conceptos Asociados |
Ii) Introduccion Al Concepto De Costos De Calidad - Definicion De Costos De Calidad - Concepto De Costos Conformidad V/S Costos De No Conformidad - Analisis Caso Real - La Mala Calidad Y El Proceso - Costos Ocultos Y Su Impacto |
4 |
1 |
0 |
| 3 |
Introducir, Analizar Y Reforzar El Concepto De Las Buenas Practicas De Manufactura (Bpm) |
Iii) Introduccion Al Concepto De Bpm - Que Son Las Bpm, Foco En Calidad, Higiene Y Seguridad, Beneficios - Conceptos De Sanitizacion E Higiene Personal Y Su Impacto En El Proceso - Metodologia De Trabajo Segun Bpm 1) Instalaciones Fisicas 2) Limpieza Facil 3) Insumos, Equipos, Utencilios De Trabajo 4) Limpieza Y Sanitizacion 5) Hojas De Auditoria De Limpieza 6) Control De Plagas |
3 |
1 |
0 |
| 4 |
Identificar Elementos Del Modelo Haccp Y El Impacto En La Inocuidad De Los Productos |
Iv) Introduccion Al Sistema Haccp - Que Es Haccp - Conceptos Claves - Puntos Criticos De Control - Inocuidad De Los Alimentos - Clasificacion Microorganismos Tipos - Tipos De Contaminacion En Alimentos: Quimica, Fisica, Biologica, Definiciones, Contaminacion Cruzada. |
3 |
0 |
0 |