| Área / Especialidad | Administración-Administración Agrícola, Agropecuaria, Agroindustrial |
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| Infraestructura | Sala De Clases De 30 Mts 2 ,Construcción Sólida Aire Acondicionado, Iluminación Fluorescente Con Capacidad Para 30 Alumnos Equipada Con Sillas Manitorio, Pizarra Acrílica, Equipo De Video Tv Color Y ,Proyector De Transparencias Línea De Selección Y Embalaje Para Frutas Y Hortalizas De La Empresa Para La Enseñanza Práctica De Procedimientos De Trabajo En Base A Las Bpas, (La Empresa Pone A Disposición De La Ote La Infraestructura Para Los Trabajos Practicos, Mientras Se Procesa Fruta Del Frigorífico). |
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| Equipamiento | Proyector Transparencias Proyector Video Tv Color 21" Linea Selección Pomaceas Y Citricos , Tómbolas De Embalaje Camara Frio |
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| Asistencia | 80 |
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| Fecha de procesamiento | 2025-10-29 22:31:04 |
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Objetivo |
Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
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Identificar Las Características Y Ventajas De Las Buenas Practicas Agrícolas Como Corolario Basico Para Exportación |
Buenas Practicas Agrícolas Definición Objetivos, Ventajas Y Campo De Acción Buenas Practicas Agrícolas Reducción Del Riesgo De Contamjnación |
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Conocer Los Peligros Y Su Incidencia En El Producto Final A Que Están Sujetas Las Bpas Tanto En El Orden Biológico, Químico Y Físico. |
Peligros De La Contaminación De Los Alimentos Peligros Biológicos (Plagas Enfermedades, Contaminación Del Producto)Peligros Químicos (Pesticidas, Residuos Visibles, Fertilizantes, Agua De Riego Etc.)Peligros Fisicos(Daños Mecánicos, Golpes, Machucones, Manipulación Inadecuada Del Producto) |
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Determinar Los Elementos Que Intervienen En La Mejora Fitosanitaria Del Producto Hortofrutícola |
Mejora Fitosanitaria Principales Plagas Y Enfermedades De Frutas Y Hortalizas Causantes De Rechazo En Linea De Proceso Profilaxis Y Control De Plagas Y Enfermedades Respetando Protocolos De Iso 14000 ( Respeto Por El Medio Ambiente Y Producción Limpia) |
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Conocer Medidas Preventivas Tendientes A La Reducción De Las Pérdidas Post- Cosecha, Auditando Además Las Prácticas De Campos En Términos De La Influencia Que Pueden Tener En Labores Inapropiadas En Un Contexto De Trazabilidad |
Reducción De Perdidas Post-Cosecha Y Revisión De Practicas De Campo Manejo Y Técnicas De Post-Cosecha Requisitos Para Conseguir Un Buen Tratamiento De Post-Cosecha Concepto De Rastreabilidad O Trazabilidad Agricola |
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Conocer Técnicas Para El Manejo Sanitario Del Estiércol Y Compost En El Contexto De La Norma Iso 9000 (Producción Limpia) |
Manejo Aplicación De Estiércol Características Y Producción Del Estiércol El Compost Manejo Sanitario Del Estiércol De Acuerdo A La Norma Iso 9000 (Producción Limpia) |
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Conocer Técnicas Para El Contról De Vectores Biológicos Y Físicos |
Control De Vectores Vectores Biológicos (Insectos, Ratas, Aves, Animales Domésticos) Vectores Fisicos (Herramientas, Utensilios, Envases, Uniformes, Etc.) Profilaxis Y Control De Vectores |
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Identificar Las Prncipales Características Y Sistemas De Manejo Del Agua De Riego En Un Contexto De Producción Limpia |
Manejo Del Agua , Sanidad E Higiene Características Del Agua De Riego Sistemas De Riego Semiautomatizado Y Automatico Análisis Y Características Del Agua En Terminos De Su Calidad Microbiologica Manejo Del Sistema De Riego Y Del Agua |
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Identificar Las Características Y Asociación Directa Del Cosechero Con Un Manipulador De Alimentos , Observando Las Reglas De Los Normado En El Código Sanitario |
Manipuladores De Alimentos Definición Y Requisitos Del Manipulador Vacunas Y Examenes Tec. De Lavado De Manos Habitos Y Requisitos De Higiene Técnicas De Manipulacion |
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