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Objetivo |
Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
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Analizar El Desarrollo De La Industria Y La Evolución De Las Empresas Productivas Y De Servicios. Conocer E Identificar Técnicas Para Desarrollar La Creatividad Y Resolver Problemas |
Módulo 1 Evolucion Historica De La Industria Y Los Servicios. Los Orígenes: La Artesanía Y Los Servicios Personales Breve Historia Del Desarrollo Industrial Y De Los Servicios Evolución Y Dinámica Actual De La Industria Y De Los Servicios. Técnicas De Creatividad Para El Desarrollo De Nuevos Mercados Lluvia De Ideas Generación De Absurdos Asociación De Ideas Cambios Arbitrarios Extensión De La Lógica |
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Aprender A Desarrollar La Creatividad En El Sistema De Servucción. |
Módulo 2 El Sistema De Servuccion. Elementos Componentes Del Sistema De Servucción Relaciones Entre Elementos Implicaciones Gerenciales Del Sistema De Servucción: Gestión De La Participación Del Cliente. Gestión Del Personal De Contacto Gestión Del Soporte Físico Gestión Estratégica De La Empresa Similitudes Y Diferencias Entre Sistemas De Producción Y De Servucción |
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Conocer Y Aplicar Para Identificar Y Establecer Un Flujo De La Calidad Del Servicio Para Orientar Los Esfuerzos En La Recuperación Del Cliente |
Módulo 4 Proceso De La Calidad De Servicio Oferta Comercial Marketing De Servicio Promesa Expectativas Del Cliente Proceso Operativo Sistema De Entrega Ejecución De Promesa Experiencia Del Cliente Percepción Del Cliente Ventaja Del Servicio Abandono Del Servicio Encanto Satisfacción Insatisfacción Irritación Furia Plan De Recuperación Monitorear Y Controlar |
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Conocer Y Aplicar Para Desarrollar Una Actitud De Servicio Aprender Para Determinar El Lay Out En La Presentación De Los Alimentos En La Línea De Autoservicio |
Módulo 5 Una Actitud Es Un Estado Mental Influida Por: Sentimientos Internos Tendencias Pensamiento Internos Comportamientos Externos Actitud Positiva Apariencia Lenguaje Corporal Tono De Voz Planograma De Presentación De Los Alimentos Según Elementos De Costos Y Oferta Culinaria Aplicar El Juego De Roles De Acuerdo A La Actitud Y Los Requerimientos De Montaje De La Línea De Autoservicio: |
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Aprender A Desarrollar Conductas De Acuerdo A Como Debería Ser El Servicio En El Casino |
Módulo 6 Actividad Práctica Juego De Roles De Acuerdo A Lo Estudiado En El Modulo Evaluación Del Servicio De Acuerdo A Los Conceptos De Servucción |
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