| N° |
Objetivo |
Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
| 1 |
1.- Relacionar Los Requerimientos Del Fruto De Las Vides, Para Su Desarrollo, Con Factores Ambientales De Clima Y Suelos. |
Módulo I La Vid Y Los Suelos ¿Introducción A La Viticultura ¿Morfología De La Vid ¿Fisiología De La Vid . Terruño Y Material Vegetal ¿Clima ¿Suelo ¿Propagación ¿Variedades |
6 |
10 |
0 |
| 2 |
2.- Planificar El Establecimiento De Un Viñedo Con Un Diseño Basado En Los Objetivos De Produccion Y Evaluacion De Factores Externos. |
Módulo Ii Diseño Y Establecimiento Del Viñedo ¿Definición De Objetivo De Producción ¿Evaluación Del Suelo-Clima ¿Sistemas De Conducción ¿Planificación De La Viña ¿Establecimiento Del Viñedo |
8 |
15 |
0 |
| 3 |
3.- Realizar El Proceso Completo Que Implica El Manejo Del Viñedo, De Manera Secuencial De Acuerdo Al Ciclo Anual De Las Viñas. |
Módulo Iii Manejo Del Viñedo ¿Plantación ¿Estructuras ¿Poda Y Formación ¿Nutrición . Riego ¿Sanidad ¿Manejo De Suelos ¿Manejo De Follaje ¿Manejo De Racimos ¿Madurez Y Cosecha |
10 |
25 |
0 |
| 4 |
4.- Establecer Los Momentos Optimos Y Oportunos De La Cosecha En Base A Los Ciclos De Madurez Del Fruto Para La Obtencion De Productos De Alta Calidad. |
Módulo Iv Viticultura Y Vinificacion ¿Índices De Calidad Del Vino ¿Fisiología De La Maduración De La Uva ¿Pronósticos Y Fecha De Cosecha ¿Manejos Del Viñedo Y Su Relación Con La Calidad Del Vino ¿Enología Práctica Y Degustación |
6 |
15 |
0 |
| 5 |
5.- Comercializar Diferentes Variedades De Vinos Aplicando Tecnicas De Marketing Y Ventas, Elevando Los Indices De Rentabilidad De La Empresa. |
Módulo V Gestion Economica Del Viñedo ¿Industria Mundial Del Vino Y Situación Chilena ¿Comercialización Del Vino . Técnicas De Marketing Y Ventas ¿Administración Del Viñedo Y La Bodega ¿Evaluación De La Rentabilidad Del Negocio ¿Análisis Práctico De Un Caso Real |
10 |
20 |
0 |