| N° |
Objetivo |
Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
| 1 |
Entregar Las Bases Técnicas Para El Desarrollo De La Documentación De Un Sistema De Calidad. |
1. Reseña De Evolución Histórica. Introducción Y Base Teórica. |
2 |
0 |
0 |
| 2 |
Analizar E Interpretar El Contenido De Las Gmp |
2. Revisión Y Análisis De Cada Uno De Los Requerimientos De Las Gmp |
2 |
0 |
0 |
| 3 |
Entregar La Aplicación De Las Gmp En Los Distintos Niveles De Aplicación . |
3. Taller De Práctica Y Entre Las Actividades A Desarrollar: Elaborar Un Diagrama De Flujo Del Proceso.Identificar Los Peligros.Elaborar Tabla De Análisis De Peligro. Identificar Las Medidas Preventivas. |
1 |
2 |
0 |
| 4 |
Aplicar Los Elementos Adquiridos Para La Identificación De Peligros, Análisis De Factores De Riego Y Puntos Críticos De Control. |
Taller De Práctica Y Entre Las Actividades A Desarrollar: Ubicar Los Puntos Críticos De Control. Definir Los Límites Críticos Para El Proceso. Identificar Los Sistemas De Vigilancia. |
1 |
2 |
0 |
| 5 |
Uso Del Árbol De Decisiones |
Taller De Práctica Y Entre Las Actividades A Desarrollar: Establecer Las Acciones Correctivas. Elaborar La Tabla De Control De Las Gmp. |
1 |
2 |
0 |
| 6 |
Estructurar Un Procedimiento, Instructivo Y Registro De Calidad. |
Taller De Práctica Y Entre Las Actividades A Desarrollar: Estructurar Un Procedimiento De Calidad. Dar Formato A Un Documento De Calidad. Hacer Seguimiento De La Actividad. |
1 |
2 |
0 |