| Área / Especialidad | Administración-Abastecimiento Y Control De Existencias |
|---|---|
| Infraestructura | Un Laboratorio De Computación, Sala De 5x3 Metros Cuadrados, Material Sólido, Iluminación Natural Y Eléctrica, Capacidad Para Once Personas. Incluye Cuatro Mesones, Con Once Computadores Y Once Sillas, Pizarra Acrílica. Una Sala De Clases De 7x9 Metros Cuadrados, Material Sólido, Iluminación Natural Y Eléctrica, Capacidad Para 35 Personas. Incluye 35 Sillas Universitarias, Pizarra Acrílica Dos Salas De Clases De 5 X9 Metros Cuadrados, Material Sólido, Iluminación Natural Y Eléctrica, Capacidad Para 30 Personas Cada Una, Equipadas Con 30 Sillas Universitarias, Pizarra Acrílica. Dos Baños Para Alumnos, Damas Y Varones, Sólido. Taller De Cocina De 4 Por 4 Metros Cuadrados. Piso De Cerámica Al Igual Que Las Paredes. Pizarra Acrílica. Cocina De 3 X 4 Metros Cuadrados. Piso Y Paredes De Cerámica. |
| Equipamiento | Refrigerador. Cocina Semi Industrial Mueble De Barde Dos Puertas. Contiene Diferentes Tipos De Vasos Un Bar Cafetera Batidoreas Manuales. Jugueras Cócteleras Picadoras De Hielo Medidores Vasos De Diferentes Tipos Tacitas De Café |
| Asistencia | 80 |
| Fecha de procesamiento | 2025-10-30 14:46:37 |
| N° | Objetivo | Contenido | Horas Teóricas | Horas Prácticas | Horas E-learning |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Aplicar Técnicas De Higiene Y Manipulación | -Técnicas De Higiene Y Manipulación De Alimentos. -Aspecto Esenciales De La Prevención De Riesgos. -Orden Y Aseo Del Bar. -Lavado Y Manteción De Utensilios Del Bar. | 2 | 4 | 0 |
| 2 | Identificar Características Generales Del Bar | -El Bar -El Cóctel -Simbología -Arte De La Combinación -Preparación -Elementos Del Bar | 2 | 4 | 0 |
| 3 | Identificar Los Materiales Del Bar. | -Tipos De Vasos -Materiales De Ornamentacón -Montaje De Vasos. | 1 | 3 | 0 |
| 4 | Identificar Y Preparar Tragos. | -Tragos Largos Y Cortos. -Aperitivos, Bajativos, Licores. -Ornamentación De Vasos Con Frutas, Cremas Y Otros | 2 | 6 | 0 |
| 5 | Preparar Variedad De Cafés En Máquina. | -Fríos -Calientes -Con Crema | 1 | 2 | 0 |
| 6 | Montar Un Bar | -Montaje De Mesas -Ornamentación De Vasos Y Mesas. | 1 | 2 | 0 |
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