| N° |
Objetivo |
Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
| 1 |
¿Contextualizar La Importancia De La Implementación De Sistemas De Aseguramiento De Calidad En El Marco De La Política Agroalimentaria Internacional Y Nacional. ¿Analizar Los Factores Que Inciden En La Obtención De Alimentos Sanos E Inocuos En La Industria Alimentaria. |
¿Nuevas Orientaciones De La Cadena Agroalimentaria ¿Introducción A La Calidad E Inocuidad De Los Alimentos |
16 |
0 |
0 |
| 2 |
Programa De Buenas Prácticas Agrícolas ¿Describir Y Analizar Los Protocolos Para La Implementación De Buenas Prácticas Agrícolas, Según El Esquema Europeo Y Americano. ¿Analizar Y Conocer Experiencias De Implementación De Programas De Buenas Prácticas Agrícolas En Huertos Hortofrutícolas Y Vitivinícolas. |
¿Contenido Y Aplicación De Bpa ¿Fundamentos Aplicación De Protocolo Eurepgap Y Usgap ¿Fundamentos Y Aplicación De Auditorias Internas En Bpa ¿Implementación De Bpa Y Auditoria Interna ¿Manejo Integrado De Plagas Y Enfermedades ¿Buenas Prácticas En La Gestión Del Recurso Hídrico. |
43 |
11 |
0 |
| 3 |
Aseguramiento De Calidad De Los Alimentos ¿Describir Y Analizar La Implementación Metodológica De Los Sistemas De Aseguramiento De Calidad. |
¿Fundamentos De Bpm Y Documentación ¿Diseño Y Gestión De Sistemas Haccp ¿Documentación Y Desarrollo De Procedimientos ¿Implementación De Sistemas De Gestión De Inocuidad |
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0 |
| 4 |
Sistemas Integrados De Gestión ¿Analizar La Norma Y Aplicar Su Contenido A Nivel De Las Empresas. |
¿Sistema De Gestión De Operaciones ¿Sistemas De Gestión De Calidad: Iso 9.001:2000 ¿Sistemas De Gestión Integrados: Iso 22.000 ¿Documentación Y Procedimientos ¿Sistemas De Gestión Ambiental: Iso 14.001:2004 ¿Sistemas De Gestión En Seguridad Y Salud Ocupacional: Ohsas 18.001 |
55 |
3 |
0 |