| N° |
Objetivo |
Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
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Entregar Una Visión Conceptual Y Práctica Para El Manejo Eficiente De La Contabilidad De Costos, Así Como Herramientas Y Métodos De Control De Gestión |
1. Sistemas De Control De Gestión; Estructura Y Funcionamiento. 2. Control De Gestión Y Estrategia Corporativa. 3. Planificación Presupuestaria. 4. Indicadores Y Centros De Responsabilidad. 5. Aspectos No Formales Del Control. 6. Cuadros De Mando |
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Conocer Y Analizar Los Conceptos De Logística, Almacenamiento De Productos Y Herramientas De Optimización De Lo Mismo. |
1. Almacenamiento: Sistemas De Almacenaje; Distribución Física. 2. Tecnología Y Gestión De La Información. 3. Gestión De Compras. 4. Trazabilidad; ¿De La Granja A La Mesa¿. 5. Acuerdo De Producción Limpia. 6. Cuadro De Mando Logístico. 7. Mejoramiento Continuo; Normas De Perfeccionamiento. |
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| 3 |
Analizar Y Aplicar La Normativa Legal Y Las Herramientas Más Eficientes Para La Administración De Contratos Y Relación Con Proveedores, Y Sus Dificultades. |
1. Normativa Legal De La Relación Cliente Proveedor. 2. Análisis De Responsabilidades Y Derechos De Los Clientes. 3. Análisis De Responsabilidades Y Derechos De Los Proveedores. 4. Prácticas Recomendadas En La Administración De Contratos. 5. Principales Dificultades En La Administración De Contratos. 6. Manejos De Cambios Contractuales; Manejo De Conflictos; Manejo De Reclamos. |
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Conocer Las Metodologías Para El Manejo De Inventarios, Sistema De Pedidos Y Analizar Las Variables Que Inciden En La Gestión Y Control De Stock |
1. Métodos De Gestión De Stock. 2. Sistema De Costeo. 3. Determinación De Mínimos Y Máximos. 4. Administración De Inventario ¿Just In Time¿ (Justo A Tiempo). 5. Previsión De La Demanda. 6. Variables De La Gestión De Stock. 7. Costos Asociados Al Stock. |
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Entregar Y Analizar Las Herramientas Que Permiten Preparar Y Confeccionar Indicadores De Mermas Y Pérdidas. Además, Proporcionar Los Conocimientos Sobre La Normativa Existente Para Prevenir Los Fraudes, Controlar Pérdidas Y Mermas. |
1. Impactos De Las Mermas En La Organización; Aspectos Cualitativos; Aspectos Cuantitativos. 2. Tipos De Pérdidas; Métodos Para La Determinación De Su Magnitud. 3. Costos De Desecho. 4. Tipos De Fraudes. 5. Control De Cajas. 6. Análisis De La Normativa De La Empresa Relativas Al Control De Pérdidas Y Fraudes. 7. Construcción De Casuística De Pérdidas Del Área De Desempeño; Propuesta De Tácticas De Control. |
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Proporcionar Una Visión Teórica Y Práctica Sobre Los Conceptos Relacionados Con La Prevención De Riesgos Y Accidentabilidad En El Trabajo. |
1. Fundamentos De La Psicoprevención. 2. Prevención De Accidentes Del Trabajo Y Trayecto. 3. Condiciones Generales De Seguridad En La Empresa. 4. Normas Oshas 18.000. 5. Normas Iso 14.000. 6. La Norma Iso 9001:2000: Protocolos, Dificultades Y Alcances. 7. Derecho A Saber. 8. Legislación Vigente Y Comité Paritario. 9. Índice De Siniestralidad En La Empresa; Cálculo E Impacto En Los Resultados. |
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7.- Proporcionar Los Conocimientos Teóricos Y Prácticos Respecto De La Legislación Laboral Vigente, Enfatizando En Los Aspectos De Contrato De Trabajo, Jornada Laboral, Horas Extraordinarias, Desvinculaciones. |
1. Legislación Laboral Vigente, Con Énfasis En: Contrato De Trabajo. Jornada Laboral. Registro De Asistencia. Control E Informe De Horas Extraordinarias. Despidos. |
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Analizar Y Aplicar Las Diferentes Etapas De Un Proyecto, Desde La Generación, Preparación, Evaluación Del Mismo, Hasta Su Administración Y Ejecución. |
1. Importancia De Plantear Como Proyecto, La Implementación De Nuevos Procesos O Unidades De Negocios. 2. Conceptos Básicos. 3. Ciclo De Los Proyectos. 4. Preparación Y Evaluación De Proyectos. 5. Administración De Proyectos. 6. Financiamiento De Proyectos. |
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Entregar Una Visión Conceptual, Con Análisis Y Aplicación Práctica, De Las Normas Que Rigen Las Empresas Certificadas En Calidad Actualmente Y Estrategias De Mejoramiento De Las Mismas. |
1. Marco Conceptual De La Gestión De La Calidad. 2. Pirámide De La Calidad Alimentaria: Bpm, Programas Pre-Requisitos, Sistema Haccp. 3. Ciclo De Calidad De Servicio. 4. Participación, Trabajo En Equipos Y Círculos De Calidad. 5. La Creación De Valor Como Fundamento De La Empresa. 6. Cliente Interno Y Cliente Externo. 7. El Valor De La Percepción Del Cliente Y Su Satisfacción Como Medida De Resultado. |
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